糖尿病病人可以吃驴肉，驴肉是非常好的肉类，驴肉的蛋白质含量比较多、脂肪含量比较少、含有丰富的铁元素。驴肉以蛋白质为主，而蛋白质可以占到糖尿病病人每天总热卡的20%左右。

糖尿病病人可以根据自己的标准体重以及每天的劳动输出量，计算好每天可以摄入的总热卡，驴肉只要不超过这部分、不超过一定比例，对糖尿病病人血糖不会造成太大的影响。

糖尿病病人吃驴肉，可以补充蛋白质，对于纠正低蛋白血症状态、改善营养不良的状态，有很大的帮助。另外，驴肉中铁元素，对糖尿病病人补气、补血可以起到很好的作用。

驴肉脂肪含量比较少，相对于其他脂肪含量比较多的肉类，对于糖尿病病人的脂代谢不会造成太大的波动。糖尿病病人进食驴肉外，也可以搭配其他的蛋白质。

建议蛋白质的种类每天要多样，像鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾、鸡蛋、牛奶，都可以合理进行配比。所以糖尿病病人可以根据自己的总热卡以及身体的需要，来进行每天食物种类的分配。