郴州市第一人民医院
内分泌糖尿病科
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任何人生活中所必需要的营养素，必须要有碳水化合物，占我们生活中的50%-60%左右。什么是碳水化合物，碳水化合物就是平时说的粮食，如米、面，是生活中必须有的。蛋白质大概平均每公斤体重每日需要1g，蛋白质就是平时所说的肉、鱼、蛋、鸡、鸭、牛奶等。脂肪虽然不提倡多摄入，但也是营养素里面必需的，大概占了20%左右。另外还有钙、铁等各种微量元素，各种各样的维生素，还有纤维素，就是蔬菜，这些都是生活必需的。面食是我们营养必需的，则糖尿病人能吃面食，但是不能多吃，适当就好，吃个7、8分饱就够。
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"糖尿病患者可以吃面食，面食指的就是主食，粮食之类的食品，而且糖尿病的患者必须要吃面食。面食以碳水化物为主，能给人类提供能量，而且中国人的饮食结构当中，碳水化物占到大部分的比例，所以糖尿病患者可以吃面食，尤其是对于应用胰岛素促泌剂，或者直接注射胰岛素降血糖的患者，他们都需要吃面食来维持血糖。如果患者在应用降糖药物期间，极端的控制饮食，对于面食严格限制，有可能会出现血糖偏低的情况。因此糖尿病患者可以吃面食，只要控制好量，不要一次吃太多就可以。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/01/19收听(74770)
糖尿病患者可以吃面食，且必须要摄入适量的面食。主要因为面食的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物... 迟骋│北京大学人民医院 2023/09/11播放(54526)
糖尿病患者可以吃面食，且必须要摄入适量的面食。主要因为面食的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物...
迟骋│北京大学人民医院
2023/09/11播放(54526)
糖尿病患者可以吃面食，像馒头、花卷、饺子都可以吃，但是糖尿病患者吃面食时一定要注意控制好数量。... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/05/10播放(25545)
糖尿病患者可以吃面食，像馒头、花卷、饺子都可以吃，但是糖尿病患者吃面食时一定要注意控制好数量。...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/10播放(25545)
"得了糖尿病可以继续吃面食，面食主要可以归类为碳水化合物。糖尿病患者每天总热卡的50%-60%，都可以由碳水化合物来提供，所以吃面食并无太大的问题。建议在吃面食的时候适当注意，吃面食时不要煮成面糊或者面疙瘩，会导致在短期之内出现餐后血糖水平迅速升高。糖尿病患者在吃馒头的时候，建议里面也不要添加糖分，通常可以吃白面馒头、包子、饺子，对糖尿病患者都合适。糖尿病患者吃面食可以及时进行身体的能量补充，而且面食当中有些B族维生素，对糖尿病患者也非常有益。在吃面食的时候控制好数量即可，不会导致总热卡超标，也就对血糖不会产生过大的影响。"
2021/04/14收听(66532)
"糖尿病病人可以吃面食，糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口，因此糖尿病患者可以食用面食，但是要注意控制量。建议糖尿病患者每一顿饭主食总量生重不要超过二两，推荐糖尿病患者进食GI较低，也就是升糖指数较低的食物。另外可以注意粗细粮搭配，如果胃肠道可以耐受，可以尽量以粗粮为主。如果患者喜欢吃面食，可以吃杂粮的馒头或者全麦馒头等食物，相对来说比较好，另外要注意控制量，不要让每一顿的主食超量。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/20收听(51132)
糖尿病患者可以吃面食，糖尿病患者可以主食粗细搭配，主食的种类结合自己的喜好，没有绝对的禁忌。米... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/03/24播放(41819)
糖尿病患者可以吃面食，糖尿病患者可以主食粗细搭配，主食的种类结合自己的喜好，没有绝对的禁忌。米...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/03/24播放(41819)
"糖尿病患者可以吃面食，而且必须吃面食。面食属于碳水化合物之类的食品，而碳水化物是人体必需的营养物质，所以不管有没有糖尿病，都是需要吃面食的。但是吃面食的时候要注意以下几个方面：首先，面食里面含有的碳水化合物比较多，所以对血糖影响就比较明显，因此患者一定不要一次吃太多，把握好量，可以完全对血糖没有特别明显的影响，而且要结合降糖药物的方案具体来定。对于比较消瘦的患者来讲，可以适当多吃面食，但是也要根据血糖情况具体确定面食的摄入量。其次，把握好面食的烹调方式，发酵的烹调方式是最好的，也最适合糖尿病的患者，粥类或者油炸油煎的食品，不适合糖尿病患者食用。"
2019/02/15收听(60646)
"糖尿病患者的主食是可以吃面粉也可以吃米，但是不建议吃精米、精面。因为它们的升糖指数高饱腹感又差，糖尿病患者食用后容易产生饥饿感。可以多吃膳食纤维丰富的饮食，比如谷类、粗粮、小米、玉米、荞麦、燕麦等，这些食物的膳食纤维多、饱腹感强，又可以增加肠道的蠕动，使糖尿病患者食用后饥饿感明显地减少。糖尿病患者吃的面食和米的量，是需要医生根据标准体重来计算的，每天的主食大约是半斤左右，可以三餐分配，一般是早晨一两，中午二两，晚上二两。面提供的热量会高一些，最好还是吃米饭。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/03/22收听(31378)
糖尿病患者必须要进食面食，除了面食，还包括米、杂粮等淀粉类食品。 苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/23播放(45352)
苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/23播放(45352)
痛风患者可以进食面食，痛风是由高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，而形成的一种晶体性关节... 刘爱华│北京医院 2023/03/26播放(81442)
痛风患者可以进食面食，痛风是由高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，而形成的一种晶体性关节...
刘爱华│北京医院
2023/03/26播放(81442)
减肥过程当中能够吃适量的面食。因为影响减肥效果的因素，并不是跟是否吃了面食有着直接的关系，而是... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/13播放(30566)
减肥过程当中能够吃适量的面食。因为影响减肥效果的因素，并不是跟是否吃了面食有着直接的关系，而是...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/13播放(30566)
减肥过程中面食可以吃，千万不要认为面食中含有丰富的淀粉，就是碳水化合物，能够产生能量。其实在减... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(48999)
减肥过程中面食可以吃，千万不要认为面食中含有丰富的淀粉，就是碳水化合物，能够产生能量。其实在减...
2023/05/30播放(48999)
"糖尿病的饮食治疗是一个全面均衡的医学营养治疗方案，在糖尿病的饮食治疗过程中，要求碳水化合物提供的热量占一天总热量的55%-60%，也就是糖尿病患者每日进食碳水化合物在250g左右是合理的。碳水化合物也就是通常所说的淀粉类食物即面食，所以糖尿病患者是可以吃面食的，不光是面食，包括米、面，各种杂粮、粗粮在内的淀粉类食物都是可以食用的。提倡糖尿病患者吃粗粮，多吃粗粮可以增加膳食纤维的摄入量，不光增强饱腹感，还有利于通便。但提倡吃粗粮并不一定是要吃粗粮，更不是只能吃粗粮，在保证饮食总热量不超标的前提下，提倡饮食的多样化。"
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/09/03收听(62734)
"在减肥期间吃面食是可以的。但是尽可能的去多吃粗粮的面食，因为粗粮富含大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于消化。如玉米面、高粱面、荞麦面等，因为这些粗粮所含的热量不高，适合减肥期间食用。脂肪主要是因为机体摄入过多热量，超过平时的消耗，导致过多热量积聚入体内，从而导致体重超标，体型臃肿。减肥的第一步是饮食干预，但是饮食干预，如果不减少总能量的摄入，只改善饮食的营养成分，不会带来显著的减肥效果。此外，还应该积极参加体育锻炼，通过有氧运动减少体内过多的脂肪。所以避免高脂肪和高热量的食物，适量多吃水果和蔬菜，再配合适当的运动，才会达到很好的减肥效果。"
徐爽│北部战区总医院
2020/04/08收听(82908)
"肝硬化腹水可以吃面食，最好吃发面或者烂面条，肝硬化之后饮食上应该高热量、高蛋白、低脂、高维生素的饮食。肝硬化患者饮食上要清淡、软烂，少食多餐，要补充足够的热量，主食是基础，需要额外的补充。肝硬化之后往往会出现营养不良，所以要多食主食和蛋白类的食物，特别是睡前和夜间要加餐，睡前可以吃一个小面包或者两片馒头片。如果是出现了腹水，还要控制盐的摄入量，每天吃食盐要小于6g。"
张春燕│哈尔滨市传染病医院
2021/03/15收听(31886)
糖尿病患者的主食可以吃面食也可以吃米，建议多吃杂粮、粗粮，包括小米、玉米、荞麦、燕麦、高粱面，... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/08/11播放(42667)
糖尿病患者的主食可以吃面食也可以吃米，建议多吃杂粮、粗粮，包括小米、玉米、荞麦、燕麦、高粱面，...
2023/08/11播放(42667)
"糖尿病患者饮食上要控制每天的总热量，米、面都可以吃，但量要限制。注意尽量避免升糖指数高的食物，生糖指数是指食物引起血糖升高的速度和幅度，血糖升高幅度越高，升高速度越快，意味着食物的生糖指数越高。同等量的生大米和白面所含的热量是相似的，但不同的加工方式，生糖指数是不同的。如果是馒头和比较硬的面条，生糖指数和蒸的比较干的大米是没有明显差异的；如果面条被煮的很软、很烂，到体内后很快被消化，生糖指数就比较高。同样，如果蒸大米放的水比较多，蒸出来的大米很软，生糖指数也是高的。所以，糖尿病患者面食和米饭都可以吃，只是要注意这些粮食的加工方式。面食尽量吃馒头、烧饼、稍微硬一些的面条或者白面与杂粮掺着吃。米饭尽量吃硬一些的、含水分少一些的，面食和米饭对血糖是没有好坏之分的。"
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2019/02/25收听(79312)
糖尿病患者既可以吃米，也可以吃面。对糖尿病患者一般提倡饮食多样化，但是总量要控制。糖尿病患者每... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/20播放(41577)
糖尿病患者既可以吃米，也可以吃面。对糖尿病患者一般提倡饮食多样化，但是总量要控制。糖尿病患者每...
2023/10/20播放(41577)
胃不好可以食用面食，因为面食含有丰富植物蛋白、碳水化合物、微量元素等营养性物质。前两者可以被消化系统组织转化为葡萄糖、氨基酸等能量性物质，保证身体各大系统组织的正常运行，微量元素可以增强肠胃动力，提升消化道免疫能力。另外，面食是属于碱性食物，不仅可以中和胃酸，减少胃酸液对胃壁黏膜的刺激影响，可以缓解改善胃脘胀痛、恶心、呕吐、反酸、烧心等不良症状表现。并且还能对胃壁黏膜形成保护作用，对于预防胃部疾病的发生起到辅助性效果。但对于肠胃功能虚弱者，在制作面食的过程中，要尽量保持清淡的烹煮形式，以减轻肠胃功能负担，促进消化道转化吸收。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/19收听(50874)
胃肠不好的人可以选择吃面食，面食中含有各种营养性的物质，比如碳水化合物、微量元素、植物蛋白，而这些营养物质都能够有效的转化成氨基酸以及葡萄糖，能够有效维持正常的运作，微量元素可以有效提升消化道的免疫能力，具有增强胃肠动力的效果。面食是一种碱性的食物，能够有效达到中和胃酸的效果，也同样可以减少对于胃壁黏膜的刺激，更具有缓解胃疼痛的效果，与此同时还可以在胃壁黏膜形成保护的效果，可以有效达到预防胃病的作用。对于胃肠功能比较虚弱的人群，在选择吃面食的时候，最好是清淡的方式，可以减少胃肠的负担。
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/07/02收听(90118)
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