痛风患者能喝银耳汤,在饮品中,医生通常主张多喝白开水与苏打水。银耳本身也属于低嘌呤食物,做成的汤中含有胶原类物质,对于痛风和嘌呤代谢没有明显影响。痛风属于代谢性疾病,是由于嘌呤代谢异常所引发的高尿酸血症,而造成的急性关节炎症。患者需要注意忌口,避免进食高嘌呤食物。
食物通常按照含有的嘌呤含量进行区别,可以分为高嘌呤食物、中嘌呤食物、低嘌呤食物。痛风急性发作时,不建议进食高嘌呤食物,例如海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、坚果等。在100g高嘌呤食物当中,含有的嘌呤类物质的含量≥15mg。银耳,新鲜蔬菜、水果、米、面、牛奶、鸡蛋等都属于低嘌呤食物,患者可以进食。银耳做成的汤也没问题,不会加重痛风发作,不会加重病情,也不会造成痛风复发。