北京中医药大学东直门医院
脾胃病科
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牛油果，因为它的形状像鳄鱼的头，学名称为鳄梨，实际上是一种水果。它含有大量的脂肪，即高热量，所以也叫森林牛奶。周岁之内的宝宝胃肠功能发育还不是很完善，吃含有高热量、不可溶性纤维的水果，会造成消化不良。过了周岁以后，宝宝的胃肠逐渐发育成熟，可以吃牛油果。但是，也不可以每天吃，不可以一次吃很多。应该是隔1天或者隔2天吃1个牛油果。因为它含有巨大的热量，吃多了以后会引起宝宝肥胖。还有如果连续摄入大量粗纤维，会造成宝宝消化不良。
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"宝宝吃牛油果一定要注意以下几点：过敏者不可食用。牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白。这种蛋白质对人体是有刺激性的，因此过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症；肥胖者不宜多吃，牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会出现。牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时，果肉中的不饱和脂肪酸会转变为脂肪堆积在体内，时间长了容易引起肥胖的现象。消化功能不佳者不宜多吃，牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，不是很好消化的，因此消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等情况。牛油果不宜喝冷饮。牛油果含有丰富的脂肪成分，在水果中属于油腻食物，因此不能和冷饮一起吃，也不能和冰镇食物一起吃，避免发生腹泻。牛油果不宜长期存放，牛油果具有很强的抗氧化性，因此不能长期存放，尤其是切开后的牛油果，在接触空气之后很快就会被氧化变色。牛油果需要2小时内吃完，而后熟的牛油果在室温下仅能存放2-3天，就算放在冰箱里，时间也不能超过1周。"
张素霞│郸城县第二人民医院
2018/06/04收听(72668)
"牛油果虽然营养比较丰富，但是需要注意几个方面，具体如下：1、如果孩子是过敏体质，对牛油果有过敏绝对不能吃。2、牛油果本身脂肪含量比较多，容易引起消化不良，如果是宝宝的肠胃功能本身不好，平时常有呕吐或者腹泻、腹胀，这种未尝不是很好的情况下，尽量不要吃牛油果了，否则会加重胃肠负担，造成消化不良或者腹泻的发生。3、牛油果里面的碳水化合物也特别多，也不利于孩子的消化。所以孩子尽量还是营养要全面，保证蛋白质、维生素和矿物质的供给，同时多吃一点新鲜的蔬菜、水果，多喝牛奶，吃点鱼、虾，多吃一点水产，保证睡眠以及正常发育就可以。"
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2021/02/09收听(55846)
"牛油果含有丰富的脂肪、蛋白质和多种维生素矿物质，是营养价值比较高的水果，适合宝宝作为辅食添加的水果食用。但是牛油果含有的脂肪比较丰富，对于腹泻以及消化不良的宝宝不建议吃。牛油果也不建议作为初次水果的添加。最初辅食添加米粉之后，可以尝试添加苹果泥、香蕉泥做水果初步的尝试。孩子在吃了香蕉泥、水果泥没有什么问题，可以尝试牛油果，但是一定要注意小剂量的尝试牛油果果泥。如果孩子没有腹胀、呕吐、皮疹、过敏、腹泻，可以给孩子添加牛油果。如果宝宝吃牛油果有恶心、呕吐、腹泻，或者甚至有过敏的情况，不建议给宝宝吃牛油果。牛油果含有脂肪比较高，所以热卡比较高，对于肥胖的宝宝不建议多吃，吃多了容易引起肥胖。牛油果不太好消化，如果宝宝消化功能不好，或者没有消化不好，也不建议一次吃的太多，容易导致消化不良。"
王翠玲│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/04/15收听(48404)
"根据宝宝的年龄，可以采取不同的方法食用牛油果。如果六个月添加辅食以后，可以把牛油果榨成汁，然后给宝宝适当吃一点。再大就是一岁左右，可以给宝宝把牛油果切成小块状，宝宝就可以吃。两岁以后，直接果肉削出来可以拿着直接吃，另外还可以把牛油果切成小块放在酸奶里，或者是牛奶中口服，也不错。牛油果本身营养非常丰富，含有大量微量元素，脂肪酸的含量比较突出，同时还含有钾离子、钙离子、镁离子等。儿童在生长发育过程中，因为需要大量的营养素进行补充，牛油果是很不错的水果，可以根据年龄不同，选择不同的方法和方式给予口服。"
2021/01/28收听(23130)
牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，还有钠、钾、镁、钙含量也很高。有的人觉得牛油果的脂肪含量高，但是牛油果所含有的脂肪为不饱和脂肪酸，胆固醇比较低，容易被人体吸收，可以有效地置换动物脂肪。所以牛油果的含糖量很低，是高能低糖的保健水果。牛油果富含维生素E和维生素C，含丰富的膳食纤维和钾，并含有大量的叶酸，很适合宝宝服用。牛油果可以直接生吃或者做沙拉、果酱、奶昔、拌饭，都有助于宝宝吃进牛油果，补充多种维生素、微量元素以及蛋白质、脂肪酸，补充宝宝生长发育的需要。
张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/10/12收听(19927)
"给宝宝吃牛油果的时候，可以直接将牛油果的果肉挖出，做成果泥给宝宝服用。因为牛油果本身营养非常丰富，其中含有多种维生素，以及丰富的不饱和脂肪酸、植物蛋白质，同时还含有丰富的矿物质，其中有钙、镁、钾、钠等元素，营养价值可以与奶油相差无异，所以可以给宝宝食用。一般六个月大以上的宝宝，如果已经开始添加辅食，能够耐受米粉或者是其它的水果，就可以适当给宝宝添加牛油果的果泥。刚开始添加的时候，剂量要小，不用将牛油果的果肉蒸热之后再吃，生食的营养价值更高。但是，开始的时候吃的剂量要小，观察孩子是否有不舒服的症状，如果没有任何不适症状，再逐渐加量。"
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/11/11收听(96316)
"宝宝如何吃牛油果要根据宝宝所处的年龄段，如果是六个月左右的宝宝刚开始添加辅食时，这种情况下可以将牛油果的果肉搅拌成糊喂给宝宝吃。如果是一岁以上的宝宝已经开始萌出牙齿，这种情况下可以将牛油果切成块状，直接让宝宝咬着吃，也可以将牛油果与香蕉、酸奶做成奶昔给宝宝吃。宝宝吃牛油果的时候要注意，首先一定要保证牛油果新鲜，切开之后不要久放尽量一次吃完。同时宝宝在第一次进食牛油果的时候，一定给的剂量要少，尽可能观察宝宝是否有对牛油果过敏的症状。如果没有皮疹或者胃肠道不适的症状，在逐渐增加牛油果的进食量。"
2020/10/26收听(55019)
牛油果的功效有以下几个方面：1、抗氧化、抗衰老，牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他... 高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院 2019/09/27播放(84582)
牛油果的功效有以下几个方面：1、抗氧化、抗衰老，牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/27播放(84582)
"牛油果的营养价值很高，富含有大量的维生素和蛋白质，所以可以适当给宝宝吃，每次不建议吃太多，因为牛油果的脂肪含量比较高，如果一次吃太多，可能会引起宝宝消化不良。牛油果吃法可以将整个牛油果切开，掰成两半，除去内核，将里面的果肉全部挖出，捣烂成泥即可，这是最简单的一种吃法，比较利于宝宝的肠胃吸收。还有一种牛油果香蕉泥，这款牛油果的吃法挺普遍的，可以将半根香蕉、半个牛油果肉、一小杯牛奶，将这些食材全部放在一起，扔进搅拌机里搅拌几秒钟，很快就变成了牛油果香蕉泥。"
李艳梅│沈阳市红十字会医院
2018/07/28收听(50323)
牛油果和什么一起吃最好，暂时没有相关科学文献的报道，也没有实际的临床案例和经验，临床并没有一定... 刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/13播放(96408)
牛油果和什么一起吃最好，暂时没有相关科学文献的报道，也没有实际的临床案例和经验，临床并没有一定...
刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/13播放(96408)
"牛油果里面含有丰富的矿物质、维生素，以及植物蛋白和纤维素等营养成分，能够充分补充宝宝生长发育所需要的营养物质。同时，牛油果当中的纤维素还能够促进胃肠道的蠕动，具有润肠通便、防止便秘的作用。此外，牛油果当中还含有胡萝卜素，具有保护视力的作用。宝宝经常吃牛油果，对孩子的生长发育以及各方面都有良好的益处。但是也要注意，由于小的婴幼儿，胃肠功能还没有完全发育成熟，消化功能比较薄弱，所以宝宝吃牛油果的时候，刚开始添加剂量不宜过大，而且每次进食量不宜过多，最好不要连续服用，以免造成胃肠功能紊乱。"
2020/11/12收听(69040)
宝宝在7-8个月以后，可以逐渐食用牛油果。牛油果中的油脂成分相对较高，宝宝的消化系统尚未完全发... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/06/11播放(74327)
宝宝在7-8个月以后，可以逐渐食用牛油果。牛油果中的油脂成分相对较高，宝宝的消化系统尚未完全发...
2021/06/11播放(74327)
"对于大于六个月的宝宝，已经开始正常添加辅食，吃米粉或者是其它辅食没有不良反应的时候，可以给宝宝的牛油果。吃牛油果的时候可以将牛油果的果肉挖出，然后做成牛油果果泥给宝宝食用。食用的时候刚开始添加的剂量要小，观察宝宝是否有胃肠道不适应的症状，如果没有任何不适应的症状，可以逐渐增加食用牛油果果肉的量。对于两岁以后的宝宝可以直接将牛油果洗净，将牛油果的果肉切成块状，让宝宝直接服用，也可以让宝宝直接拿着啃食也可以。牛油果的营养是非常丰富的，含有丰富的维生素、脂肪酸和蛋白质，营养价值可以与奶油相差无几，一般生食效果会更好一点。"
2020/11/11收听(35530)
宝宝在6-7个月可以吃牛油果，但建议1岁左右吃最好，宝宝添加辅食的年龄阶段是4-6个月，添加辅... 梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院 2021/07/21播放(96306)
宝宝在6-7个月可以吃牛油果，但建议1岁左右吃最好，宝宝添加辅食的年龄阶段是4-6个月，添加辅...
梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院
2021/07/21播放(96306)
"牛油果做给宝宝吃的方法是对于小的婴儿六个月以上，一岁以下的孩子，可以将牛油果的果肉挖出，然后做成牛油果泥给宝宝服用。如果孩子一周岁以上，牙齿发育的已经很好，可以将牛油果洗干净之后，给宝宝直接拿着吃就可以。牛油果的营养是非常丰富的，牛油果当中含有多种维生素，同时还含有丰富的脂肪酸，蛋白质以及各种矿物质钙、镁、钾、钠等元素，营养价值可以与奶油相差无几，一般作为生食的水果。日常生活当中宝宝可以适当的吃牛油果，对孩子的生长发育还是很有好处的。"
2020/11/17收听(96975)
"一般情况下，孩子在生后4-6个月是添加辅食的时间，可以把牛油果当作一种辅食，适当尝试食用。宝宝生后4-6个月可以添加辅食，宝宝做好了添加辅食的准备就可以适当予以一些辅食，比如挺舌反射消失，能够很好地控制头部，可以靠坐，就可以开始给孩子添加辅食。一般添加辅食的顺序是谷物类，也就是米粉，然后根茎类，比如土豆、南瓜、白薯等，然后是菜泥，然后是果泥。牛油果相对来说肉质比较柔软，可以算果肉的一种，所以对于牛油果来说，只要孩子不过敏，按照正常的辅食添加顺序直接给孩子添加就可以了，并没有特别严格的月龄的限制。需要注意的是牛油果含有大量的脂肪，周岁之内的宝宝胃肠功能发育还不是很完善，吃含有高热量、不可溶性纤维的水果会造成消化不良，故应尽量少吃。同时，在给宝宝添加辅食的时候要注意均衡营养，注意补充必要的微量元素，利于宝宝生长发育。"
张晓蕊│北京大学人民医院
2020/05/15收听(30920)
"牛油果中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维，以及多种矿物质等成分，提供人体所需要的营养素，维持人的生长发育，属于一种高能低糖的水果。宝宝吃牛油果的好处有以下几个：1、牛油果中含有的膳食纤维成分，能够有效的刺激肠胃蠕动，对于便秘的宝宝可以润肠通便。2、牛油果中含有氨基酸和叶酸，可以刺激宝宝的大脑，帮助智力发育。3、牛油果中含有油酸，是天然的植物油脂，宝宝头发毛燥、干枯，能够润发，让宝宝头发健康润泽。周岁之内的宝宝胃肠功能发育还不是很完善，吃含有高蛋白、高热量的会对肠胃造成负担，引起消化不良。过了周岁以后宝宝的胃肠功能逐渐发育成熟，可以吃牛油果。"
迟瑛娇│哈尔滨市第一医院
2020/07/30收听(66126)
"一般足月婴儿月龄满4-6个月以后可以添加蔬菜水果泥，这个时候可以给孩子少量的吃牛油果。牛油果的营养价值很高，还有多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，微量元素钾、钙、镁等含量也很高，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量比较高，为高能低糖的水果。含油量8-29%，油是一种不干性油，没有刺激性。它的膳食纤维也很高，因此能够预防宝宝便秘，所以可以给宝宝吃。通常没有特殊的禁忌症，但是如果宝宝是高敏体质或者是正在腹泻的时候，不建议给宝宝吃这种水果，可能会引起过敏或者是腹泻加重。"
2018/08/28收听(59945)
6个月以后可以开始添加辅食，循序渐进的先从不太容易过敏的米糊开始加起，接着是南瓜泥加植物油，随... 梁芙蓉│北京大学第一医院 2021/07/18播放(80860)
6个月以后可以开始添加辅食，循序渐进的先从不太容易过敏的米糊开始加起，接着是南瓜泥加植物油，随...
梁芙蓉│北京大学第一医院
2021/07/18播放(80860)
"宝宝吃牛油果是有好处的：一、顺畅通便。水果多含有比较多纤维素，牛油果也不例外。牛油果当中含有大量的不可溶纤维，能够加快人体的消化，促进肠道的蠕动，润肠通便的效果是非常好的。二、促进宝宝的生长发育。宝宝在生长发育过程中需要很多营养素，其中包括蛋白质、维生素、氨基酸以及一些矿物质，而牛油果当中一些营养素的含量是非常高的，还有人体必须的氨基酸，可促进孩子健康的发育。三、滋润头发。牛油果当中含有30%的油酸，油酸是一种非常珍贵的植物性油脂，能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发。四、预防贫血。牛油果含有铁、钾等矿物质，这些矿物质的含量比其他的水果要高1-2倍，在防止贫血方面具有重要的价值。五、预防宝宝的血管畸形。牛油果当中的叶酸含量是非常高的，叶酸能够预防胎儿出现先天性的神经管畸形，减少成年人患癌症和心脏病的几率。六、保护视力。牛油果含有丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，能够有效的保护眼睛，增强记忆力。"
曲朋安│烟台龙矿中心医院
2018/05/08收听(14762)
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