如果吃螃蟹过多容易导致肥胖，原因如下：
1、螃蟹中含有一定量的蛋白质，能产生4kcal/g的热量，如果吃大量的螃蟹，会让机体摄入过多的蛋白质，为机体提供丰富的能量，过多能量在体内蓄积，会导致肥胖；
2、在吃螃蟹的时候，往往容易与其他类食物一起吃，比如油炸花生米、肉类食物，这些食物中往往含有大量能量，会引起更多食物的摄入，造成肥胖；
3、从中医的角度讲，螃蟹性味偏寒凉，脾胃喜温、恶凉，如果吃螃蟹过多，会使脾胃虚寒，进而使运化食物的能力下降，使吃进来的其他食物不容易消化、代谢、利用，以脂肪的形式储存在体内，造成肥胖。
