北京大学第一医院
内分泌内科
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糖尿病患者可以吃猪耳朵。猪耳朵有皮和脆骨，等于皮包着脆骨，其脂肪含量相对不多，而且嘌呤含量相对也不多。因为皮主要是胶原的成分在里面，对于高尿酸血症的人，猪耳朵应该是相对比较好的食品。
但是当然无论如何，猪耳朵还是有脂肪。所以还是要注意，如果吃了很多，血脂也会有所升高。不过猪耳朵在所有的动物制品里，尤其是相比五花肉肯定要好得多，因为猪耳朵的脂肪量会少很多。
猪耳朵有胶原蛋白，爱吃的人则觉得比较好吃。尤其是猪耳朵有脆骨，比较有嚼头，所以糖尿病患者可以吃猪耳朵。
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"血糖现在在临床上是比较棘手的一个问题，糖尿病的患者常常会有一个疑问：“大夫说这个也不能吃，那个也不能吃，那么我们糖尿病的患者能够吃什么”。其实，糖尿病患者可以选择的食物种类还是很多的，可以选择主食、副食或者是高蛋白东西，这些都是可以的。再就是牵扯到一个高血糖的降糖药物治疗，如果血糖已经明显偏高，一般情况下会建议患者接受正规的西药治疗，比如口服降糖药和胰岛素，其它的偏方或者是中药、成药，它降糖的效果非常有限，而且它的副作用现在临床上并没有很明确的研究。所以，在糖尿病的治疗上，还是建议应用正规的西药治疗，不要相信所谓的偏方。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"
于姗│聊城市第二人民医院
2018/05/03收听(66578)
糖尿病饮食治疗是控制糖尿病的首要手段，也是基础治疗，糖尿病人重要的是合理搭配平衡膳食，具体的饮... 陈胜│浏阳市人民医院 2020/08/10播放(96245)
糖尿病饮食治疗是控制糖尿病的首要手段，也是基础治疗，糖尿病人重要的是合理搭配平衡膳食，具体的饮...
陈胜│浏阳市人民医院
2020/08/10播放(96245)
"最容易使血糖升高的食物，糖尿病患者是不能吃的，比如白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等等的，这些糖尿病人千万是不能吃。还有是血脂升高的食物对糖尿病患者也不利，比如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物，所以病人也是不能吃的。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2017/11/30收听(51182)
糖尿病患者只有血糖控制相对较理想、较平稳时，即血糖不超过12mmol/L，才建议吃水果。建议患... 褚月颉│天津市中医药研究院附属医院 2021/11/04播放(53986)
糖尿病患者只有血糖控制相对较理想、较平稳时，即血糖不超过12mmol/L，才建议吃水果。建议患...
褚月颉│天津市中医药研究院附属医院
2021/11/04播放(53986)
如果病情比较稳定，空腹8mmol/L以下，餐后10mmol/L以下，血糖波动幅度不大，水果是可... 许美艳│航天中心医院 2017/03/10播放(88475)
如果病情比较稳定，空腹8mmol/L以下，餐后10mmol/L以下，血糖波动幅度不大，水果是可...
许美艳│航天中心医院
2017/03/10播放(88475)
"糖尿病患者原则上是什么水果都可以吃一点，但是必须得在血糖稳定的时候，比如空腹血糖＜7mmol/L，餐后血糖＜10mmol/L的时候。并且可以找出适合自己的水果，在吃水果之前以及吃水果之后的两小时监测血糖，如果血糖情况变化不大，而且数值让你满意的话，水果就可以吃。但是，对于一般糖尿病患者，如果测血糖嫌麻烦，就可以选择含糖量低的水果，比如苹果、梨、橙子、葡萄、桃、橘子、柚子、猕猴桃、牛油果、西瓜。"
2018/01/04收听(94572)
糖尿病患者本身有骨质疏松的风险，尤其是糖尿病虽然有年轻化的趋势，但老年人患病率比较高。老年人到一定岁数后都存在骨质疏松，所以大多数患者需要补钙，到底需要补充什么钙，市面上的钙片有很多种。比较常见的有葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、碳酸钙。上述几种钙类中钙含量比较高的应该是碳酸钙，大概含钙量是40%，如果每天补充1500mg碳酸钙，摄入的钙元素量大概是600mg。其他钙的含量比较低，比如葡萄糖酸钙里的钙含量为9%，所以吃很多其实也没有补充多少钙。市面上还有柠檬酸钙、乳酸钙，有些人可能感觉吃碳酸钙不舒服，比如胃不好或者本身有萎缩性胃炎，胃酸分泌量不够，这时吃碳酸钙确实可能会导致不舒服，此时可以推荐吃乳酸钙。因为钙片的吸收需要胃酸，服用时间掌握在进餐后或者在进餐中，这样能促进钙的吸收。服用钙片的同时，必要时加上维生素D，使钙在肠道中吸收更加充分。所以。每个人补钙要掌握好目前钙的需要量以及大概功能，找专业的医生指导应该吃多少，吃什么样的钙更加适合，每个人是不同的，一定要接受专业人士的指导。
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2020/03/09收听(72064)
糖尿病患者如果血糖控制比较平稳，什么水果都可以吃，但是要尽可能避开含糖分特别高，就是升糖指数特... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/08/21播放(61588)
糖尿病患者如果血糖控制比较平稳，什么水果都可以吃，但是要尽可能避开含糖分特别高，就是升糖指数特...
2023/08/21播放(61588)
糖尿病患者可以吃猕猴桃，但在吃之前要注意监测血糖。 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/06/07播放(50791)
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/06/07播放(50791)
糖尿病患者可以吃香蕉，但是前提是血糖要控... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/09/04播放(86171)
糖尿病患者可以吃香蕉，但是前提是血糖要控...
2023/09/04播放(86171)
"糖尿病患者原则上并没有什么食物是完全不能进食的，只要患者的血糖控制平稳，包括水果，每日都是可以少量进食的，但是一些简单的糖类，如白糖、红糖、冰糖、蜂蜜，还有一些巧克力的制品，应当尽量避免，包括一些添加糖的食物，如一些糕点类，还有一些饮料。如果在一些特殊的情况下，不得不少量进食，如出去聚餐的时候，这时要适当减少当餐的主食摄入量。糖尿病患者不建议大量饮酒，如饮酒每日女性要≤1份，男性要≤2份，所说的一份基本相当于酒精15g。"
李婧芸│北京市平谷区医院
2018/01/25收听(75569)
糖尿病患者不能吃的水果主要是含糖量比较高的水果，含糖量在10%上就属于含糖量偏高的水果，主要包括桃子、杏子、柑橘、苹果、无花果、柿子饼、甘蔗、荔枝、鲜桂圆、香蕉等。还有含糖量在20%以上的水果，包括葡萄干、桂圆干、荔枝干等，这一类水果都是糖尿病患者完全不可以吃的。因为这些水果吃了以后肯定会导致患者的血糖明显升高，对患者的血糖控制不利，也会导致并发症的发生。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/08/08收听(93554)
糖尿病患者原则上没有什么食物是不能进食的，只要患者的血糖平稳，包括水果，每日都是可以少量进食的... 刘惠莉│银川市第一人民医院 2019/04/25播放(58674)
糖尿病患者原则上没有什么食物是不能进食的，只要患者的血糖平稳，包括水果，每日都是可以少量进食的...
刘惠莉│银川市第一人民医院
2019/04/25播放(58674)
"糖尿病患者可以吃的小零食主要是不含糖的苏打饼干，或者是含有木糖醇的点心，还可以吃干果，如葵花子、花生米、核桃等。糖尿病患者吃的零食有一定的要求，如果患者的血糖波动比较大，经常有低血糖的发生，可以适当的吃零食，预防低血糖的发生。如果患者的血糖比较高，每天可以正常饮食，在这种情况下不要吃零食，因为吃零食以后只会导致血糖水平升高。另外，糖尿病患者一定不要吃葡萄干、枣干、柿子饼等，这些干果的含糖量非常高。"
2020/04/04收听(98644)
"糖尿病患者可以喝粥，糖尿病患者不建议喝精米粥，精米粥升糖指数高，喝精米粥以后血糖升高快，血糖波动不利于血糖的控制。糖尿病患者可以喝杂粮粥，加入红小豆、绿豆、芸豆、玉米、大麦、燕麦、高粱，结合自己的喜好。杂粮粥含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不仅延缓糖的吸收，减少糖尿病患者血糖的波动。杂粮粥当中的膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收，有利于糖尿病患者血脂的控制。糖尿病患者喝粥，尽量把血糖控制相对稳定，空腹血糖稳定在7mmol\/L左右，餐后两小时血糖稳定在10mmol\/L左右，同时喝粥的量不要过多。还有就是粥可以事先熬好放凉，喝的时候再加热，这样粥里面的淀粉老化也可以避免粥对血糖的波动大。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/14收听(74879)
麦芽糖的口感比较舒服，可能会提升患者的愉悦感。但麦芽糖里有一部分糖分，即使不直接升糖，也会间接... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/08/10播放(69137)
麦芽糖的口感比较舒服，可能会提升患者的愉悦感。但麦芽糖里有一部分糖分，即使不直接升糖，也会间接...
2023/08/10播放(69137)
"对于糖尿病患者，如果能排除糖尿病肾病，可以适量食用豌豆。豌豆又称青豆、扁豆，每100克豌豆里含有蛋白质约7.4克，脂肪0.3克，碳水化合物21.2克，还含有丰富的叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等，非常适合糖尿病患者食用。如果糖尿病患者患有糖尿病肾病的并发症，就不能食用植物蛋白，只能优质低蛋白饮食，也就是只能食用瘦肉类的蛋白，并且只能少量食用。"
刘晔│枣庄矿业集团中心医院
2019/08/08收听(66233)
"土豆是一种淀粉含量比较高的蔬菜，糖尿病患者是可以吃土豆的，但是在吃土豆的时候应当注意以下几点：一、在口感上，要选择口感脆一点的土豆，口感比较面的土豆升糖指数更高。二、要作为主食的替代品来食用。土豆淀粉含量高，但膳食纤维和抗氧化物质含量也高，糖尿病患者可以用土豆来代替主食食用，而不是单单的作为一种蔬菜来食用。三、要选择合理的烹调方式，烹调方式影响土豆的升糖指数，蒸、煮土豆的升糖指数在65%左右，而土豆泥的升糖指数在87%左右。四、其他所有的食物一样，应尽可能的避免用油炸或者煎烤的方式来加工土豆。"
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/08/12收听(12149)
糖尿病患者可以适量的吃番瓜，番瓜属于一种葫芦科的植物，它既有药疗的作用，还具有食疗的作用。番瓜的主要成分是氨基酸、维生素以及微量元素，它里面含的糖分非常低，对血糖的影响很小，所以糖尿病患者可以适量的食用。番瓜里面的膳食纤维比较多，还能起到润肠通便的作用，尤其适合中老年糖尿病患者食用。糖尿病患者吃番瓜时做法应该以清淡、易消化为主，这样容易消化、吸收。糖尿病患者也不要过多的吃番瓜，否则可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等。
刘红波│辽宁省朝阳市中心医院
2020/04/02收听(80761)
糖尿病患者原则上并不建议吃龙眼，龙眼属于高糖分水果，但是所有的食物也不是绝对的禁忌，比如糖尿病患者如果发生低血糖，高糖分的水果也可以吃。但是一般血糖控制不太稳定或者疾病控制稳定的情况下也不建议进食高糖分水果。除了龙眼，还有香蕉、榴莲、芒果、无花果等也都属于高糖分的水果。含糖量差不多可以达到15%左右，不适合糖尿病患者进食，因为容易引起血糖快速升高。糖尿病患者可以选择的水果主要是低糖分的水果，包括草莓、柚子、乳瓜、圣女果等。
马丽芬│宝鸡市中心医院
2020/03/30收听(26717)
北京安贞医院 袁先道
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