糖尿病不是由食物引起，但糖尿病的发生确实与食物有一定相关性。因为糖尿病的发生和发展通常与遗传背景和环境共同作用有关，如果家族中有糖尿病患者，发病的可能性会增加。如果在饮食上吃得过于油腻、摄入过多热卡、总能量超标，容易导致机体出现脂肪堆积，从而容易产生抵抗胰岛素，这时就会导致糖尿病发生。
如果患者担心发生糖尿病，需要尽量清淡饮食，不要吃得过于油腻，选择健康生活方式，平时低盐、低脂饮食，选择粗粮、新鲜蔬菜等。通常脂肪约可以提供9大卡/克，碳水化合物、蛋白质仅提供4大卡/克，所以如果摄入过多脂肪就容易导致总热卡超标，对控制糖尿病的发生和发展是不利因素。患者每天也要控制好总热卡，任何食物都不可贪多，在平时饮食中可以选择含糖量较低的食物，因为糖分含量过多也会导致糖尿病的发生几率升高。
