金针菇的功效及作用

2023-05-13 12:21播放 : 60378

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金针菇又名冬菇,每100g金针菇中蛋白质含量2.4g,其所含有的18种氨基酸中有八种是人体必需,其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,因此也被称为益智菇。金针菇的功效及作用包括:

1、抗疲劳:具有抵抗和加速消除疲劳的作用;

2、抗炎:金针菇中的菌丝体、子实体等有效成分,对人体起到抗菌消炎的作用;

3、降低血脂:具有防治心脑血管疾病的作用;

4、抗肿瘤:金针菇中的多糖体能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗肿瘤的作用;

5、促进新陈代谢:金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

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