中日友好医院
营养科
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落葵别称木耳菜、豆腐菜、篱笆菜等，一年生缠绕草本。绿色或略带紫红色茎叶，淡红色花朵，紫黑色果实。落葵以幼苗、嫩梢、嫩叶等供食，质地柔嫩软滑，其味清香，可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等。落葵蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均低，富含膳食纤维、类胡萝卜素、维生素C、钙和铁等多种微量营养素。根据食物成分表，落葵即木耳菜、软浆叶可食部分约为76%，每100克可食部约含能量20千卡，蛋白质1.6克，碳水化合物2.8克，维生素C34毫克，钙166毫克，铁3.2毫克。
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"落葵别称木耳菜、豆腐菜、篱笆菜等，一年生缠绕草本。绿色或略带紫红色茎叶，淡红色花朵，紫黑色果实。落葵以幼苗、嫩梢、嫩叶等供食，质地柔嫩软滑，其味清香，可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等。落葵蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均低，富含膳食纤维、类胡萝卜素、维生素C、钙和铁等多种微量营养素。根据食物成分表，落葵即木耳菜、软浆叶可食部分约为76%，每100g可食部约含能量20kcal，蛋白质1.6g，碳水化合物2.8g，维生素A，337mgRE，维生素C，34mg，钙166mg，铁3.2mg。"
马小陶│中日友好医院
2018/01/16收听(25676)
"木耳菜具有清热滑肠，凉血解毒的功效，可以辅助治疗身体出现的大便秘结、小便短赤、痢疾、便血、斑疹以及疮疡等疾病的治疗。在夏季天气炎热，身体出现多汗的情况下，可以通过多食用木耳菜，对于身体的补充矿物质和维生素都有良好的作用，因为含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B族以及蛋白质，而且热量低，脂肪少。经常食用对于身体有明显的降压、利肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，尤其适合老年人服用。含钙比较高，草酸含量低，所以是补钙的最佳食材。含有一种丰富的黏液，对于身体有良好的抗癌和防癌的作用，但是脾胃虚寒或者有慢性脾胃功能虚弱的症状避免食用，以免加重病情。"
王海丰│朝阳市第二医院
2018/10/26收听(21814)
木耳菜作为一种菌类蔬菜，既不具有抗癌治疗的作用，也不具有导致癌症发生的作用。木耳菜作为一种蔬菜... 闫春│青岛市市立医院 2024/02/23播放(41817)
木耳菜作为一种菌类蔬菜，既不具有抗癌治疗的作用，也不具有导致癌症发生的作用。木耳菜作为一种蔬菜...
闫春│青岛市市立医院
2024/02/23播放(41817)
临床上糖尿病患者饮食建议多样化，以满足对多种营养元素的需求，避免营养不良相关疾病的发生。糖尿病患者可以进食木耳菜，木耳菜具有较高的营养价值，含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C以及蛋白质，满足糖尿病患者对维生素以及蛋白质的需求，可以增加机体的抵抗力，改善患者的新陈代谢。木耳菜含有丰富的钙、铁元素，可以防止糖尿病骨质疏松、贫血的发生，同时具有热量低、脂肪少的特点。所以糖尿病患者适量进食，对血压、血脂影响较小，同时热量低，对血糖的影响小，所以糖尿病患者可以进食木耳菜。
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2020/04/17收听(21434)
"有肾结石的患者可以吃木耳，木耳含有的草酸和嘌呤非常低，所以在食用以后并不会导致有体内的草酸水平和尿酸的水平增高，这样就不会导致有结石体积进一步增大，或者形成有新发的结石，所以患者可以正常的食用。在日常饮食过程中，有结石的患者需要减少富含有草酸的食物或者嘌呤类的食物，这些食物包括有芹菜、菠菜、甜菜、巧克力、可可和各种类型的坚果，及其各类的海鲜制品、动物内脏，同时要避免饮酒，这样来防止结石形成的概率提高。而木耳之中并不含有上述的成分，所以食用以后并不会增加患者患有结石的概率。有肾结石的患者，在日常生活中还需要适当多饮水，防止尿液过度浓缩而导致结石形成的概率提高。"
王海龙│宝鸡市中医院
2020/08/05收听(71438)
"孕妇应该谨慎适量吃木耳菜，最好少吃。虽然木耳菜还有各种维生素、蛋白质、矿物质等营养元素，口感滑嫩，营养丰富，具有降低胆固醇、清热、凉血、利尿的作用，还能够治疗久病体虚和头晕，但是不建议孕妇多吃。因为木耳菜性寒凉，尤其是在怀孕早期和有习惯性流产的孕妇，应该禁吃木耳菜。孕期孕妇应该注意饮食营养和多样化，多吃一些新鲜的水果蔬菜，不要饮用咖啡、喝酒，远离有毒、有害、辐射物质，禁食辛辣、刺激性的食物。对于木耳菜这种食物，孕妇也应该少吃，以免其寒性对孕妇自身以及胎宝宝产生不利的影响。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/11/13收听(93926)
怀孕可以吃木耳菜，木耳菜是非常好的一类蔬菜。建议怀孕以后，孕妇一天吃够500g蔬菜，也就是1天... 白晶│济南市妇幼保健院 2023/03/13播放(28630)
怀孕可以吃木耳菜，木耳菜是非常好的一类蔬菜。建议怀孕以后，孕妇一天吃够500g蔬菜，也就是1天...
白晶│济南市妇幼保健院
2023/03/13播放(28630)
"慢性肾炎患者能吃木耳菜，尤其是慢性肾炎早期的患者，木耳菜含有较多的铁元素，对改善慢性肾炎的贫血有利。当慢性肾炎在进行性发展过程中，一旦出现尿量减少，会导致高钾血症，木耳菜的食用就要减少或者禁忌，因为木耳菜含钾离子较高。对于慢性肾炎的患者，总体饮食治疗原则是新鲜的水果和蔬菜都可以吃，只是要关注水分、钾离子的变化。要求长期的低盐、优质低蛋白和低脂饮食，尤其是蛋白质要以动物蛋白为主，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉等。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/05/19收听(93404)
"月经期间可以吃木耳，木耳中含有大量的镁、磷、钙、铁等微量元素，还含有大量的酯类、蛋白质，对女性是比较好的，可以补充所需一定程度预防发生缺铁性贫血，还可以补充能量。患者需要注意饮食卫生，注意将木耳清洗干净，还有就是浸泡的时间避免过久，因为浸泡时间过长，就可能导致有害物质的产生，进食后就可能出现不适的情况，严重的还会导致肾功能损伤，煮木耳时需要注意煮熟，避免摄入生木耳，从而导致中毒的情况。月经期间尽量摄入新鲜的蔬菜，避免发生胃肠道的不适，月经期间饮食要合理，避免暴饮暴食，多吃富含营养的食物。"
桑敏│黄冈市中心医院
2020/05/21收听(35892)
糖尿病患者可以食用木耳菜，木耳菜属于绿色蔬菜，主要含有比较丰富的维生素及膳食纤维，适合糖尿病患者食用。糖尿病患者每餐要多食用木耳菜，减少主食的量对身体健康也有利，而且也有利于血糖的控制。因此，主张糖尿病患者多食用绿色的蔬菜，除了木耳菜以外，其他绿色蔬菜糖尿病患者也可以吃食用，每日除了适当的主食以外蔬菜应多吃，再适当增加蛋白质，这样搭配比较健康。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/04/20收听(35148)
胃不好患者是不建议食用木耳菜，因为木耳菜是一种具有清热解毒、润肠通便、通腑缓泻等功效的食材。胃功能虚弱者，食用后不仅会影响胃组织对于食物营养物质正常分解，并且会导致营养物质在无法被肠道充分吸收的情况下，加速进入排泄系统，从而引起或加剧患者营养不良、腹疼腹泻、粪便黏稠等不良症状反应。对于胃肠功能欠佳者，日常饮食中可以多选择小米、猴头菇、蜂蜜等类型食物。因为以上类型食物中，含有多种活性酶、氨基酸、膳食纤维素等成分。这些物质除可以增强消化酶活性，促进人体消化吸收功能以外，还具有刺激肠胃蠕动，加速体内代谢物质排出等作用。
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/03/09收听(13956)
大肠出血的治疗方法如下：1、大肠出血较常见的问题是由于肿瘤造成，直肠癌、结肠癌都... 段树全│包头医学院第二附属医院 2023/09/27播放(66520)
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段树全│包头医学院第二附属医院
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直肠息肉主要是长在直肠的位置，如果出现病变，一般早期会有一些表现，首先息肉分为管状息肉，还有绒... 段树全│包头医学院第二附属医院 2023/07/14播放(54462)
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原发性喉癌术后复发，与第一次手术方案有关系。现在原发性喉癌，早期的原位癌一般采取微创手术。通过... 高建华│国药北方医院 2023/12/27播放(80936)
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造血干细胞移植可以挽救很多患者的生命，造血干细胞往往需要捐献骨髓，需要找到捐献的供者。造血干细... 龚辉│深圳市罗湖区人民医院 2023/02/11播放(76240)
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以前由于我们对血型检测的限制，我们认为O型血是万能输血者，AB型是万能的受血者，但是临床上输血... 龚辉│深圳市罗湖区人民医院 2023/02/14播放(76082)
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白细胞减少是由各种原因不明的和继发于其它疾病之后引起的疾病，分为原发性和继发性两大类。原发性的... 龚辉│深圳市罗湖区人民医院 2023/05/06播放(66044)
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原发性血小板增多症是一组相对慢性的骨髓增殖性疾病的一种，也称为出血性血小板增多症，与其它骨髓增... 龚辉│深圳市罗湖区人民医院 2023/05/27播放(82458)
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胆囊切除术后，少数病人可出现消化功能障碍，建议术后病人低脂饮食。胆囊结石发生病因目前还不清楚，... 林师佈│海南医学院第一附属医院 2023/02/20播放(80042)
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B超显示胰腺不清有很多种情况，病人过度肥胖，腹腔脏器在B超下出现干扰。胰腺是个后腹膜器官，前面... 林师佈│海南医学院第一附属医院 2023/07/28播放(85492)
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