中日友好医院
营养科
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紫苏叶也叫苏叶，味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油，也称苏子油。长期食用苏子油，对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。鲜嫩的紫苏叶，可以直接食用，或做炒菜拌菜使用。苏叶还具有解鱼蟹毒的作用，所以在蒸煮鱼蟹时可以作为辅料食用。
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"紫苏的营养价值与功效主要有：一方面，可以祛风、散寒、除湿，比较适合用于治疗暑季感冒。另外，可以解毒，如防止或者缓解海鲜中毒。紫苏因为具有挥发性，一般不可以煮、炒的方法食用，如果里面的挥发油挥发掉，就不能进行解毒。另一方面，紫苏还具有行气宽中，和胃止呕的功效，经常与藿香同用，可以治疗妊娠呕吐，胸腹满闷。"
陈小波│赣南医学院第一附属医院
2018/07/30收听(12546)
陈禹│中日友好医院
2017/07/10收听(37518)
"紫苏有解表散寒、行气和胃、安胎作用，本品味辛气香，善于驱散外邪，药性温和，善于治疗四时感冒，不论寒热，均可应用。紫苏善于调节气机，气行则水行，从而消除水肿尿少；若湿邪下注导致下肢水肿、麻木不仁，可与大腹皮、木瓜同用。本品辛香舒郁，行气开结，善于治疗气郁导致多种病症，比如肝气郁滞、痰气交阻导致的，嗓子有异物感、吞吐不利，可与半夏、厚朴同用。紫苏还可以理气，善于治疗妊娠早期呕吐，且不会伤及胎元。现在药理研究发现，紫苏还有抑菌防腐作用。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/06/21收听(59750)
"紫苏对三高人群的影响，在于现代药理研究证实，紫苏的有效成分，紫苏油可以在一定程度上使血糖上升。紫苏叶、紫苏梗和紫苏子都可以作为中药来使用，具体如下：第一、紫苏叶的功效，是解表散寒、行气和胃，可以用来治疗风寒感冒出现的咳嗽，以及恶心、呕逆，还能治疗脾胃气滞，以及妊娠引发的呕吐，紫苏叶还能解鱼、蟹中毒。第二、紫苏梗的功效，是理气宽中、止痛、安胎，可以治疗胸膈痞闷、胃脘疼痛、嗳气、呕吐，以及胎动不安。第三、紫苏子的功效，是降气、化痰、止咳、平喘、润肠、通便，可以治疗痰壅气逆出现的咳嗽、气喘，还能治疗肠燥便秘。现代药理研究证实，紫苏子的有效成分在一定程度上能够降低血脂，还能对抗肿瘤。"
赵志成│黑龙江省康复医院
2020/10/06收听(14714)
紫苏的作用和功效，具体如下：1、辛温解表：对于风寒感冒所导致的咳嗽、流鼻涕、浑身... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/06播放(29491)
紫苏的作用和功效，具体如下：
1、辛温解表：对于风寒感冒所导致的咳嗽、流鼻涕、浑身...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/06播放(29491)
"紫苏根偏温性，具有的功效是可以行气安胎，还可以止痛解毒，临床上紫苏根在治疗疾病上有一定的功效，像患者的感冒可以通过紫苏根调治。如果患者吃了很多的鱼、虾、蟹而出现腹痛甚至不适症状，也可以通过紫苏根进行调治，而且该药也可以安胎，防止胎动不安，可以预防流产的出现。紫苏根合理的应用还可以对于胃肠道产生影响，治疗胃肠道出现的菌群紊乱、腹泻等不适症状，对于腹胀、腹痛都有很好的效果。临床上紫苏根的应用应该在医生的指导下合理的进行，如果条件允许，最好配合着抗生素一起应用。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/12/03收听(28268)
紫苏这味中药性辛，味微温，无毒，归脾经、肺经，紫苏包括紫苏叶、紫苏梗和苏子3个部分。紫苏叶的功... 高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/09/26播放(94376)
紫苏这味中药性辛，味微温，无毒，归脾经、肺经，紫苏包括紫苏叶、紫苏梗和苏子3个部分。紫苏叶的功...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/09/26播放(94376)
紫苏有辛而温的特性，归肺经、脾经，紫苏有解表散寒、行气和胃的功能，紫苏的水可以用于治疗风寒的感冒，比如出现怕冷、发热、咳嗽、后背凉，这都是风寒感冒的特性。另外紫苏可以止咳，可以治疗恶心、呕吐，可以宽中焦、行气和胃，可以治疗怀孕初期出现的呕吐的病症。紫苏水可以解毒，即可以解鱼蟹之毒，吃鱼蟹之后，用一些紫苏或者生姜合起来就可以防止蟹毒，需要在医生的指导下使用。
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/09/29收听(80006)
"紫苏分叶和梗，都有解表散寒，行气和胃，安胎作用。作用差不多，但是紫苏梗比紫苏叶行气作用略强，散寒略弱。药房都是叶梗同用，目前没有彻底分开的。本品味辛气香，善于驱散外邪，药性温和，善于治疗四时感冒，不论寒热均可应用，但是苏叶略强于梗。本品辛香舒郁，行气开结，善于治疗气郁导致多种病症，苏梗强于叶，比如肝气郁滞，痰气交阻导致的嗓子有异物感，吞吐不利，可以与半夏、厚朴同用。紫苏梗长于理气，善于治疗妊娠早期呕吐，且不会伤及胎元。需要注意的是，实热、湿热症状不得单独使用紫苏。"
2019/05/08收听(89790)
红紫苏从中医来讲，本身是性温、味辛的，本身具有发表散寒、和中理气、止咳平喘的作用。首先可以用于... 庞然│中国中医科学院广安门医院 2023/06/02播放(52786)
红紫苏从中医来讲，本身是性温、味辛的，本身具有发表散寒、和中理气、止咳平喘的作用。首先可以用于...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2023/06/02播放(52786)
"紫苏水可以发汗、散寒，用来解表邪，同时紫苏水还可以行气宽中、解郁、止呕。对于外感风寒表征，同时又有胸闷、呕吐症状的，用紫苏水是非常好的。如果没有外感的这些表证，单纯有气滞、不通畅，出现胸闷、呕恶的，也可以用于宣通，喝一点紫苏水，可以配藿香、陈皮，来解表、调理脾胃，配合半夏、厚朴等药，来宽胸、理气、解郁。紫苏可以用于风寒感冒，刚才说过它发汗的力量比较强。如果是恶寒发热、捂汗的风寒证，经常配生姜一起用。如果是表证，同时又有气滞不畅，气滞的症状，可以和香附、陈皮一起。紫苏单纯用胸闷、呕恶的时候，不管有没有表证，都可以使用。另外，紫苏水还可以做餐，配合鱼蟹使用，传统中医认为它可以解鱼蟹的毒性。"
刘震│北京医院
2020/04/23收听(22278)
紫苏是辛温的，有解表、散寒、宽中、理气的作用，用于风寒导致的风寒感冒、咳嗽、头疼以及胸、腹、胃的胀满，有行气的作用，而生姜是辛温之品，归肺经和脾胃而经，紫苏和生姜都有解表散寒的作用，生姜还有温中止呕、化痰、止咳的疗效。因此紫苏姜汤可以用于风寒感冒以及胃部受寒凉之后导致的呕吐、腹胀，还有寒痰导致的咳嗽，这两个药物煎煮的汤都有驱风寒、宽中理气的作用。
2020/07/02收听(67262)
"紫苏茶是用紫苏叶制成的茶，紫苏是辛温的性味，苏叶归于肺经、脾经，有解表、散寒、行气、和胃的功用。用于风寒感冒、咳嗽、恶心、呕吐这样的病证。紫苏茶可以治疗妊娠的呕吐，也就是怀孕时的害口，同时紫苏叶能够解鱼蟹之毒。吃河蟹、鱼、虾、蟹的时候，放入辛、温的紫苏可以解鱼、虾的毒性。紫苏还有解表散寒，具有较强的发汗的能力，也可以治疗脾胃气滞、胸闷、恶心、呕吐这样的病证。"
2020/08/10收听(55094)
"干紫苏叶是一味中药，来源于唇形科植物紫苏的干燥叶，或者是带叶的嫩枝，以色泽香气浓郁者为佳。干紫苏叶的性味辛、温，归肺经和脾经，功效与作用是解表散寒、行气和胃。用于治疗风寒感冒、咳嗽呕吐、恶心、妊娠呕吐，鱼蟹中毒等。紫苏叶味辛能行，入脾胃经，能够行气宽中除胀，和胃止呕，又兼有理气安胎的功效。所以可用于治疗中焦气机郁滞所导致的胸脘胀满、恶心、呕吐、胎动不安，以及痰凝气滞的梅核气。此外，因为能够解鱼蟹毒，所以食用鱼蟹中毒而导致腹痛、腹泻者，可以服用紫苏和中解毒。"
张碧华│北京医院
2020/09/18收听(67274)
紫苏叶味辛，性温，归肺经、脾经。紫苏叶芳香升散，具有散寒解表、宣肺止咳、理气和中、安胎解毒的作... 高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/09/05播放(39907)
紫苏叶味辛，性温，归肺经、脾经。紫苏叶芳香升散，具有散寒解表、宣肺止咳、理气和中、安胎解毒的作...
2023/09/05播放(39907)
"紫苏又叫苏叶，药用的时候就开药方写苏叶。药物是辛、温的性味，有解表散寒、行气和胃的功效，走肺经和脾经，入肺、入表而发散风寒。同时，这个药通行到脾经，从而宽中。因此，治疗风寒感冒，特别是兼有湿邪内停的时候，喜欢用紫苏。紫苏可以治疗风寒感冒引起的头疼、咳嗽，也可以治疗湿邪停滞导致的胸闷、腹满。紫苏也有解鱼、蟹之毒的作用，因此在做鱼和蟹的时候都会放上紫苏，用于解毒。"
2020/07/07收听(19632)
"紫苏是中国古老的中药，在世界很多地方也有种植，日本用紫苏来做料理，吃生鱼片的时候会把紫苏加入，中国紫苏更多的是用来医用。紫苏可以发汗解表，行气宽中，解郁止呕。主要可以用来治疗风寒感冒，还可以用来治疗胸闷、呕吐、恶心，都有很好的效果，紫苏在中药过程中常与陈皮、香附等配伍，效果非常显著。"
2018/10/25收听(32526)
紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解瘀泄毒的功效。因为紫苏辛散性温能够解表散寒，发汗力较强，用于外感风寒出现的表证，有良好的治疗作用。另外，它能够行气、宽中、除胀和胃止呕，用于治疗中焦气机郁滞出现的胸脘胀满、恶心、呕逆等症状。因为辛能行善，具有理气安胎的功效，对于气瘀以后出现的上逆、胸闷、呕吐、胎动不安，有良好的调理作用。能够解鱼蟹中毒而出现的腹痛、泄泻症状。同时它具有对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌，以及身体出现的霉菌有明显的抑制作用。
王海丰│朝阳市第二医院
2018/10/15收听(32372)
"紫苏根煮水的功效有以下几点：1、解热退烧，特别是对于外感引起的相关炎症，包括感冒、不明原因发热等等，都可以通过紫苏根煮水进行调治。2、治疗痔疮，紫苏根可以促进胃肠的蠕动，使大便快速的排出体外，对于内痔、外痔、便秘，都有非常好的治疗效果。3、祛除风寒，特别是在冬天、秋天等寒冷的季节，可以通过喝紫苏根煮水，保证人体身体的温暖，去除因为寒邪导致的疾病，包括呼吸道的疾病，出现了咳嗽、咳痰、哮喘等等，都可以很好的调治。"
2019/06/27收听(33408)
"中药紫苏粉的功效是可以行气宽中、安胎，还可以散寒。临床上通过紫苏粉的应用治疗一些疾病和症状，效果都是不错的。像呼吸系统的疾病是其主要的治疗方向，患者出现的咳嗽、咳痰、气喘，以及上呼吸道感染的一些症状，鼻塞、流涕也是可以进行治疗。对于患者出现的鱼、虾、蟹中毒，可以通过紫苏粉进行调养。另外，对于患者出现的消化系统的症状，像恶心、呕吐、腹泻、肚子疼痛，也可以通过紫苏粉适当的治疗。紫苏粉是一个比较高效的植物的防腐剂，对于人体的益处非常大，最好在医生的指导下合理的进行应用。对于该药的应用，最好是配合着一些其它的中药，以防止其一些芳香物质容易挥发，容易出现一些副作用。"
2019/11/23收听(96942)
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