吃一些水分含量高、糖分含量少且维生素含量多的水果，可以帮助降血脂。高脂血症的患者尽量选择像糖分比较低的，最好是糖分含量在3%-5%的水果，如水果黄瓜、小番茄等，都是非常合适的。

对于高脂血症的患者，其实与饮食有很大的关系。如果饮食当中高能量、高热卡的食物摄入过多，就会影响血脂的水平。对于水果而言，如果糖分含量过多，就容易导致总热卡的超标，过多糖分容易导致患者体内脂肪的堆积，尤其是内脏脂肪的堆积，会导致患者出现代谢综合征的状态。

血脂代谢紊乱是很难以控制的，所以对高脂血症的患者，在选择水果时尽量选择糖分比较低的。糖分比较高的红枣，尤其升糖指数比较高的西瓜之类，一定要谨慎地摄入。对于高脂血症的患者，除了在水果上要注意，在其他的饮食上要注意，一定要低盐、低脂，清淡饮食。

同时高脂血症的类型要进行鉴别，如果是以甘油三酯升高为主的，通过饮食调整效果较好；如果以总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇为主升高的，通常与遗传代谢背景有很大的关系，如果通过饮食控制不佳的时候，建议必要的时候加用药物进行调理。