甲亢的患者可以吃豆腐，在制作豆腐的过程之中，南方豆腐经常可能会用的是石膏，而北方豆腐经常会用来卤豆腐的是铝化镁，对于甲亢影响不会太大。

甲亢对饮食的控制，主要是在甲亢的时候限制碘的摄入量，等到甲亢控制住以后，正常饮食即可。豆腐主要含有蛋白质，属于植物蛋白质，对于甲亢的功能控制，包括甲状腺素的合成，影响不会太大。因此，正常的使用应该没有问题，不会受到限制。

甲亢从饮食上来说，主要需要食用好消化的饮食，而豆制品如果做的口感比较好，可以提高食欲，并且对甲亢高代谢非常有帮助，不会影响到甲亢的控制。