糖尿病人能吃猪油吗

2023-03-27 13:19播放 :

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糖尿病病人能够少量摄入猪油,但是不推荐病人食用猪油。因为这是一种相对来说不是很健康的饮食的方式。糖尿病的血糖的管理,是一个综合性的管理的方式,除了包括传统的药物以外,很重要的还有一个无形的药物,就是生活方式。

生活方式的干预包括饮食和运动,是糖尿病管理最重要的基石。通常要先进行生活方式的干预,在这样的基础上,如果血糖控制不佳的时候,再启动药物的治疗,由此来体现出生活方式干预的重要性。在饮食控制当中,首先是要控制一天总的一个热量,在总的热量控制的基础上,保持膳食的平衡。膳食的平衡指的是碳水化合物、脂肪和蛋白质都要有摄入,只不过是要有一定的比例。其中的碳水化合物大概占到50%,是比50%多还是比50%少,要看体重以及血糖控制的情况。另外脂肪要占到20-30%左右,这个比例还是不小的。

同时需要注意在脂肪的摄入当中,推荐不饱和脂肪酸要多摄入,而对于饱和性的脂肪酸建议要少摄入。因为不饱和脂肪酸对健康是有利的,而饱和脂肪酸对健康是没有利的。

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糖尿病人能吃什么

"饮食控制是糖尿病治疗的基础,首先要求平衡,能量要平衡,消耗的能量和摄入的能量应该一致。其次要营养均衡,种类多样化,包括适宜的主食,还有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食应该粗细搭配,肉、蛋、奶和蔬菜水果结合自己的喜好,种类也可以逐渐变化。当然饮食的方案也应该根据病情,比如血糖控制的情况或者是体力消耗的情况、工作的情况,也进行适度的调整。糖尿病患者建议多吃五谷杂粮,像莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药,这些都含有丰富的维生素B、多种的微量元素、食物纤维,都是以低糖、低淀粉作为特点。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素,而且豆油含有不饱和的脂肪酸,对于血脂的控制也有帮助。像苦瓜、桑叶、洋葱、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物,对血糖有一定的药用价值。在水果里可以选用升糖指数不高的柚子、草莓,对于血糖的降低,预防并发症都有非常好的效果。糖尿病患者适宜吃什么,同时更应该知道应该尽量少吃,像不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、含糖饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包、精致的糕点,还有所谓的无糖食品应尽量远离,因为其都含有大量的淀粉,含糖量高,食用以后出现高血糖。同时尽量少吃或者不吃高胆固醇的食物,动物的脂肪,像动物的脑、动物的内脏、肥肉、黄油一定要尽量避免,因为会带来血脂的异常、动脉硬化的加重。"

语音时长02:41''

胡伟首都医科大学宣武医院

2020/04/21收听(70744)

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