痛风可以吃西红柿炒鸡蛋吗

2023-03-17 13:36播放 : 46182

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痛风患者可以吃西红柿炒鸡蛋,但是吃的量不能太大。西红柿对于痛风患者来说是一把双刃剑,少量食用西红柿,对于患者补充维生素及矿物源质非常有益。西红柿中富含的谷氨酸比较丰富,如果一次食用西红柿的量较大,会使体内有大量的谷氨酸的物质。而谷氨酸可以为尿酸的合成提供氮,当谷氨酸升高时,尿酸的合成也势必会增多,就有可能诱发痛风。少量食用西红柿有益,但是西红柿吃多了,也有诱发痛风的风险。所以痛风患者在痛风急性期时不建议吃西红柿,在缓解期的时候,可以适量食用西红柿炒鸡蛋,或者是食用西红柿这类蔬菜。

痛风患者绝对不能吃的主要是高嘌呤食物,常见高嘌呤食物有海鲜及海产品、动物内脏、牛羊肉、啤酒,及火锅、鱼汤,肉汤等汤料,海带、海藻、香菇、芦笋、四季豆等高嘌呤的植物性食物。当痛风急性发作时,应该严格限制上述高嘌呤食物的摄入,并且增加每日的饮水量,以促进尿酸的排泄。

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