胃火亢盛的病人通常可以用大黄黄连泻心汤、清胃散、玉女煎、牛黄解毒片、牛黄上清片等进行治疗，同时根据不同症状表现，选择不同的治疗药物，具体分析如下：

1、胃火亢盛以实火为主，可以用清胃散进行治疗，清胃散主要治疗胃火亢盛出现的牙龈肿痛、口舌生疮、脘腹灼热、疼痛、大便秘结、舌红苔黄、脉数等症状的病人；

2、如果伴有肾水不足，通常表现为口舌生疮、牙龈肿痛、口燥咽干、大便秘结、腰酸乏力等症状，既有胃火亢盛，又有肾阴亏虚，则可以用玉女煎进行治疗；

3、如果伴有阳明腑实证，可以用承气汤类进行治疗，如大承气汤、小承气汤、调味承气汤、大黄黄连泻心汤等。