痛风能吃蘑菇菌类吗

2023-03-21 15:56播放 :

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不建议痛风患者吃香菇、平菇之类的菌菇,因为这些都属于高嘌呤的植物性食物。当痛风急性发作时,摄入这些食物就会使患者的尿酸水平升高,从而加重痛风的症状。除了平菇、香菇,这些菌菇类之外,如海带、海藻、四季豆,芦笋也都属于高嘌呤含量的植物性的食物,痛风患者都应该注意避免食用。

除了这些植物性食物外,很多动物性的食物属于高嘌呤的食物,比如海产品,各种贝壳类的海鲜、深海的鱼类都属于高嘌呤的食物。第2是动物的内脏,如猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等都属于高嘌呤的食材,不建议痛风患者食用。第3是牛羊肉, 牛羊肉中的嘌呤含量也比较高,痛风患者也应该限制食用。

第4是如火锅、鱼汤、肉汤,还有烹烹调所用的老汤、高汤等,在这些汤料中嘌呤含量通常都比较高,痛风患者应避免食用。第5是啤酒,尽管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但啤酒进入人体后会分解代谢生成嘌呤类的物质,从而升高尿酸,所以也不建议痛风患者饮用啤酒。当痛风急性发作时,除了要限制上述高嘌呤食物的摄入之外,还应该增加每日的饮水量,保证每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸的排泄。

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