引起进食时干咳的原因，包括胃食管反流、会厌部功能障碍、食物过敏等，具体如下：

1、胃食管反流：其引起的咳嗽常与进食相关，即进食后发生干咳，常合并有反酸、打嗝、烧心等；

2、会厌部功能障碍：部分患者无胃食管反流症状，仅有咳嗽症状，这种咳嗽常与进食相关。患者进食时呛咳，是由于会厌部功能障碍引起咳嗽，因为进食时会厌软骨无法及时将气管覆盖，导致食物进入气管，出现呛咳；

3、食物过敏：如果进食特定食物后出现干咳，可能与食物过敏相关。