胃酸主要是剑突下或者胸骨后觉得烧灼感，部分机体有发热的感觉，部分机体有往上反流的感觉。正常如果没有类似的情况，也不代表没有胃酸。
胃酸会促进消化，一般情况不会有任何感觉。实际上，胃黏膜可以耐受胃酸，只有当胃酸过度分泌或者逆流动量超过正常的反流量、反流时间或停留的时间过长，才会有感觉。因为消化道包括食道、胃、肠道都是以感觉为主，痛觉并不敏感，所以胃酸的感觉会一片，而不是一点或者一条线，也不会一一对应。
多数的症状都是反酸、反流、烧心，也有不典型的症状就是打嗝、嗳气，吃完了东西觉得早饱，还有腹胀等。所以胃酸经常是胃食管反流的主要症状，也同时和消化不良、慢性胃炎具有一定的重叠作用，甚至和IBS也就是肠易激综合征，具有一定的重叠的症状。因此胃酸的感觉，可以是很复杂的，可以和消化不良的感觉是一样的。
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