喝水对于血糖本身没有直接影响，但是喝水对血糖会带来间接的影响。水是人体必需的物质，但是它本身没有热量，所以喝水后并不会导致血糖波动。但是喝水会对血糖带来间接的影响，比如在餐前半小时饮用300mL的水会增加饱腹感，这时再进食会比平时进食减少，可使得餐后血糖偏低，有利于餐后血糖控制。

通常不建议在用餐期间喝水或进食水泡饭、汤泡饭，这样会使主食中的碳水化合物容易消化及吸收，进而导致餐后血糖偏高。