中国饮食文化非常丰富，不同地域的早餐内容都不相同。在南方，如武汉地区称为“过早”，早餐会吃面食之类，街边有很多美味的早餐店可以选择。在北方，尤其是家庭早餐，简单的就是面包片、牛奶等，早餐吃一个鸡蛋也比较好，所以早餐吃什么营养丰富因人而异。推荐的早餐可以是面包、牛奶，也可以是煮面条、面食等都可以。

油条不推荐，尤其有胆囊结石或营养过剩的人，最好少吃油条等油炸类的食品。北方还有炒肝，味道挺美。但是要注意，如果工作的性质需要说话比较多，与人交流，就要注意炒肝里大蒜的味道比较浓郁，可能会引起口臭。

所以早餐要根据自己的条件，是否有食堂，旁边是否有比较方便的早餐店等，决定早餐吃什么方便又营养。