肾功能不全能吃韭菜吗

赵班
副主任医师

北京医院

肾内科

肾功能不全能吃韭菜吗

2023-08-09 17:59播放 :

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视频内容

肾功能不全的病人可以吃韭菜，韭菜是一类叶菜类的蔬菜，营养价值也非常高，铁、钾、纤维素含量都比较高，也比较适合肾功能不全的病人食用，因为对排便有好处。有些胃肠道的病人可能不太能够耐受韭菜，但如果肠胃未出现不适，韭菜在肾功能不全的病人里没有禁忌，所以无需顾虑。

只要病人胃肠能耐受且喜爱吃韭菜，就可以选择定期食用。但是韭菜确实不宜多吃，摄入韭菜的量和频次需要有一定限制。虽然可以食用，但是不建议顿顿吃、次次吃、天天吃，所以还是要注意频次和量。只要有合适的频次，比如2-3次/周，比如1次吃100-200g，都还是可以的，制作方法也非常方便，是比较合适的蔬菜。

肾功能不全能吃韭菜吗

"肾功能不全可以吃韭菜。因为韭菜中含有较多的微量元素、矿物质，并且有润肠通便的作用，也对降低肌酐有一定的辅助作用。对于肾功能不全的患者来说新鲜的蔬菜都可以吃。如果肾功能不全的人在病程的发展过程中出现高钾血症和尿量的减少、水肿等，含水分较多的蔬菜就要尽可能地减少食用，如白菜、茄子、黄瓜、西红柿等。尤其是西红柿当中钾离子的含量比较高。对于肾功能不全的患者，其他的饮食要求是长期的低盐、优质低蛋白饮食和低脂饮食，减少动物蛋白的摄入。"

语音时长01:12''

智淑清│内蒙古医科大学附属医院

2023/03/22收听(33709)

肾功能不全能吃韭菜吗

"肾功能不全的患者可以吃韭菜，但是如果病人出现了中重度的肾功能不全，韭菜也不能吃得太多。对于肾功能不全的患者来说，其饮食主要是低蛋白饮食、低盐饮食、低脂饮食和低嘌呤饮食，韭菜符合以上饮食要求，所以肾功能不全患者可以吃韭菜，而且韭菜里面的植物纤维、纤维素的含量也比较高，对于刺激病人胃肠道的蠕动，改善病人肚子胀、不消化等症状有一定好处。如果是中重度肾功能不全，这个时候病人韭菜不能吃的太多，这是因为韭菜也含有一定量的钾，如果病人是因为中重度肾功能不全，导致血钾的排泄减低，这个时候如果吃比较多的高钾食物，就容易出现高钾血症的风险，高钾血症对于病人来说有可能致命，所以患者如果是中重度肾功能不全，韭菜不能吃太多。"

语音时长01:31''

马强│中国人民解放军总医院

2021/06/15收听(18386)

肾功能不全能吃燕窝吗

"肾功能不全的患者一般不提倡吃燕窝，肾功能不全患者主要是低蛋白饮食、优质蛋白饮食、低盐饮食、低嘌呤饮食和低脂饮食。从这个角度看，燕窝符合饮食标准，肾功能不全的病人能够吃燕窝，但是在临床上并不提倡病吃燕窝，具体如下：第一、燕窝不算是一种优质蛋白饮食，所以燕窝吃得多了就会在体内摄入比较多的非优质蛋白饮食，对于病人的蛋白质营养，对加强病人的蛋白质的负担都有一定作用。第二、燕窝里往往含有比较多的氮，吃进以后有可能会导致病人出现尿素氮升高。第三、最重要的就是燕窝的价格比较昂贵，肾功能不全的患者因为以后花钱的地方还多，所以吃燕窝对治疗并没有很大帮助，但是把病人的钱用完也不好。"

语音时长01:26''

马强│中国人民解放军总医院

2021/04/22收听(57880)

肾功能不全能吃西瓜吗

"肾功能不全，如果没有出现少尿、无尿可以吃西瓜，但也应该适量的控制摄入的量。如果已经出现少尿、无尿，就不要吃西瓜。西瓜里含有的比较多的主要是水分以及糖类，也含有少量的钾。因此，对于肾功能不全的患者来说，如果没有出现少尿、无尿，可以吃西瓜的。吃了西瓜，也不会引起水分在体内潴留，也不会引起心衰、脑水肿等症状。但是应该控制量，吃的西瓜过多，可能导致高钾血症，对于肾功能不全的患者来说非常不利。如果肾功能不全的患者已经出现少尿、无尿，这时候就不能吃西瓜。如果吃西瓜，会导致水钠潴留，轻的会引起水肿症状，而比较重的患者会出现胸闷、憋气等心衰的症状以及头晕、头痛，甚至昏迷等脑水肿的症状。"

语音时长01:14''

韩正斌│枣庄矿业集团中心医院

2019/06/11收听(99778)

肾功能不全能吃葡萄吗

"肾功能不全的患者可以吃葡萄，但是肾功能不全的患者由于肌酐，以及其他的毒素、水分在体内聚积，可能对机体的抵抗力造成一定的影响，特别是对于胃肠道。因为毒素和水分在体内聚积，对于胃肠道功能的影响很大，有可能造成胃肠道蠕动异常，出现恶心、呕吐的情况，消化液分泌受到影响，消化液减少。这个时候的消化功能和正常人有区别，消化能力减退，如果吃葡萄，很容易出现消化系统的异常，造成恶心、呕吐、消化不良的加重。吃葡萄的时候，如果葡萄没有清洗干净，葡萄上存在的一些细菌或者病毒侵入机体以后，有可能造成急性胃肠炎的发作，尽管在正常人可能这种作用微乎其微，对于肾功能不全的患者，这种作用就显得比较大，加重胃肠道功能的不适。"

语音时长01:13''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2021/02/07收听(45422)

02:00

肾功能不全能吃虾皮吗

肾功能不全的病人可以吃虾皮，但是要适量。肾功能不全病人的饮食主要以低蛋白饮食为核心，蛋白质的摄...

马强│中国人民解放军总医院

2023/07/28播放(64522)

肾功能不全能吃柿子吗

"肾功能不全的患者还是不建议吃柿子的，因为柿子中含有大量的单宁和鞣酸！一般肾功能不全，因为肌酐尿素这些毒素的刺激，胃都不会太好。如果这时候去吃柿子，会引起胃酸过多，加重病情。而且柿子中的鞣酸能与食物中的钙，镁，铁等矿物质结合，形成不被人体吸收的化合物。这些营养物质不能被利用，会加重骨质疏松以及肾性贫血。如果经常吃柿子，容易导致这些矿物质的缺乏，而且柿子中的含糖量比较多，如果吃柿子会更有饱腹感，从而影响食欲，减少正餐的摄入，一般这种情况下都会引起营养不良。建议尽量不要吃柿子。肾功能不全的饮食主要还是遵循低盐、低脂、优质低蛋白饮食，食盐量每天不要超过六克，不要吃高热量高脂肪的食物。每天可以吃一个鸡蛋，一袋纯奶，二两瘦肉，补充我们人体所必需的蛋白质。"

语音时长01:23''

李方晓│开封市中心医院

2018/05/09收听(15394)

01:48

肾功能不全是否能吃香菇

肾功能不全的病人往往可以吃香菇，但是也不能吃得太多，肾功能不全在饮食上要注意低盐饮食、低脂饮食...

马强│中国人民解放军总医院

2023/05/18播放(43257)

01:40

肾功能不全能吃鸡蛋吗

肾功能不全的患者非常适合吃鸡蛋，因为鸡蛋是一类非常优质的蛋白，对于肾功能不全患者而言是足热量、...

赵班│北京医院

2023/04/04播放(48638)

肾功能不全能吃大白菜吗

肾功能不全除了药物治疗以外，饮食上的调节也很重要。大白菜是日常生活中常用的一种蔬菜，对机体来说是有益处的。如果慢性肾脏病的病人不能服用其他的蔬菜，大白菜是一个不错的选择。因为大白菜含有较多的纤维素，能增加肠道排出粪便的功能，通过排出粪便，增加肠道排除毒素，而达到减轻肾功能不全的目的。而且大白菜含有较多的水分，这种水分可以满足机体的需要而不能对肾脏造成多余的负担。同时，大白菜中含有较多的微量元素，这种微量元素很适宜机体吸收，不容易造成肾脏的负担加重。所以说，肾功能不全的病人能吃大白菜。

语音时长01:22''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/04/02收听(19520)

01:45

肾功能不全能吃玉米吗

肾功能不全的病人可以吃玉米，但是不能多吃。玉米是一种经典的粮食，对人有相当大好处，特别是对于肾...

马强│中国人民解放军总医院

2023/05/18播放(31457)

01:40

肾功能不全能吃大白菜吗

肾功能不全的患者，一般可以食用大白菜，但不能过量食用。主要原因具体如下：

1、低蛋...

马强│中国人民解放军总医院

2023/11/07播放(61468)

肾功能不全能吃海参吗

"肾功能不全的患者可以吃海参，但是不主张多吃，因为肾功能不全是各种原因造成的肾脏排出毒素功能出现问题，使毒素在体内聚集，这种毒素的来源主要是蛋白质。海参是一种优质的蛋白质，它摄入机体以后有可能造成蛋白质代谢成肌酐的水平升高，从而不利于肾功能不全的治疗。如果这种病人进行血液透析，可能在透析过程中丢失大量的蛋白质，这个时候就需要优质高蛋白饮食，蛋白质的摄入量要比正常人要多一些，每千克体重每天要达到1.2-1.5g优质蛋白，这种优质蛋白主要是指海参一类动物蛋白，所以肾功能不全的病人可以吃海参，尤其是进行肾脏替代治疗的病人需要高蛋白饮食。没有进行肾脏替代治疗的病人需要低蛋白饮食，减少海参的摄入，但是也不是不能吃，少吃即可。"

语音时长01:11''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/11/05收听(35888)

肾功能不全能吃虾皮吗

"肾功能不全的患者除了药物治疗以外，血液透析是一个方面，同时生活的各个方面也需要注意，饮食是很重要的方面。肾功能不全的患者如果没有严重的胃肠道并发症，同时血中磷不高，可以吃虾皮。因为虾皮可以为机体提供很多有益的物质，特别是某些氨基酸和维生素。如果肾功能不全的患者不能排出机体代谢的废物，同时尿量很少，没有进行肾脏替代治疗，不主张吃海产品，因为海产品含有丰富的蛋白质和磷，不容易排出体外。肾功能不全的患者如果血中的血磷升高，也不主张吃虾皮，因为虾皮中含有丰富的磷元素，摄入以后容易造成血中血磷的增加，造成高磷血症。因为慢性肾功能不全本身就容易造成血磷的升高，存在高磷血症，如果过度摄入虾皮，加重高磷血症的程度，不利于疾病的治疗。如果肾功能不全的患者进行肾脏替代治疗，将机体多余的水分和毒素，以及多余的血磷排出体外，可以吃虾皮。"

语音时长01:27''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/05/08收听(61302)

肾功能不全能吃马齿苋吗

肾功能不全的患者是否能吃马齿苋，要从以下两个方面展开分析：一、如果患者的肾功能不全程度比较严重，合并高钾血症以及大量蛋白尿，在这种情况下患者是不能吃马齿苋的，因为马齿苋富含钾及植物蛋白，会加重或者诱发高钾血症。同时马齿苋的蛋白为植物蛋白，大部分为非必需氨基酸，会增加肾脏的负担，加重患者的氮质血症，因此对于比较严重的肾功能不全的患者，不能进食马齿苋。二、如果患者的肾功能不全比较轻，没有高钾血症，也不存在大量蛋白尿，可以少量进食马齿苋，但不宜长期大量进食，并且要注意监测血钾的变化情况，一旦出现高钾血症，应该马上停止食用。

语音时长01:24''

衣利│福建省立金山医院

2020/04/16收听(60628)

肾功能不全能吃鸡蛋吗

"慢性肾功能不全的患者可以吃鸡蛋，因为鸡蛋属于优质蛋白，对于慢性肾功能不全的饮食治疗原则如下：1、给予充足的热量、维生素，以及微量元素，防止蛋白质的过度分解而加重氮质血症。2、长期清淡饮食，禁忌油炸和烧烤。3、要求低盐、优质低蛋白饮食，因为优质蛋白中必需氨基酸含量较高，而且容易吸收，鸡蛋就属于优质蛋白，所以可以吃，在优质蛋白中除了鸡蛋以外，还包括牛奶、瘦肉等。建议肾功能不全的人吃鸡蛋，每天不能超过两个或两个以上。4、要求低脂饮食，长期使用植物油烹饪，减少动物油对血管的影响，导致的血管硬化。5、水分的供应，要根据肢体的水肿和尿量情况而定。"

语音时长01:28''

智淑清│内蒙古医科大学附属医院

2021/04/21收听(69384)

肾功能不全是否能吃香菇

"肾功能不全的患者，可以吃香菇，没有做特别的要求。肾功能不全的患者饮食，主要是优质低蛋白饮食，优质蛋白就是指动物蛋白，建议是每天二两瘦肉、一个鸡蛋、一包牛奶，动物蛋白吃这么多就可以了，保证基本氨基酸供应，然后是植物蛋白，米饭、蔬菜，可以吃饱保证热量。当然，如果是患者是有糖尿病，还是注意糖尿病饮食，但如果是静脉透析的患者，动物蛋白的摄入量可适度增多，以补充透析过程中营养的丢失。对于香菇这类食物，如果平时不是很常吃的话建议少吃，平时不是很常吃这些东西，偶尔吃一次可能会让机体认为这是抗原，进而引发过敏反应；如果是平时常吃，还是可以吃的。"

语音时长01:21''

孙海棚│泰安市中心医院

2019/08/08收听(59898)

骨折能吃韭菜吗

"骨折之后当然可以吃韭菜，单纯就韭菜本身而言，能够给机体提供粗纤维，除了应有的普通营养之外，粗纤维可以促进胃肠道蠕动，从而避免由于骨折之后不能够下地运动，而引发的便秘，可以使胃肠蠕动逐渐增加。只有极少数口服特殊中药接骨治疗的，才有可能对韭菜有一定的禁忌，否则一般情况下，骨折之后完全可以进食韭菜。还要配合其他的治疗，比如接骨补钙以及相应的康复锻炼。"

语音时长01:13''

杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院

2019/02/23收听(31192)

01:42

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