减肥过程中可以喝适量的全脂牛奶。因为如果喝适量的全脂牛奶，能够为机体补充一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质是构成肌肉非常重要的原料。
因此在减肥期间通过喝适量的全脂牛奶，促进肌肉合成，在提高基础代谢率方面有积极作用，进而能够更好维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，在提高减肥效果方面有积极的作用。
喝全脂牛奶还能够为机体补充一定量的脂溶性维生素，而脂溶性维生，能够为体内很多酶和辅酶的构成，提供丰富的原料。对于提高机体代谢调节水平有积极的作用，因而也可以发挥出提高减肥效果的功效。
但是在减肥过程中不可以大量喝全脂牛奶。因为全脂牛奶中含有的蛋白质和碳水化合物，每1g能够产生4kcal的热量，如果不加节制的大量喝全脂牛奶，就会使得其中含有的能量积少成多进入体内，进而也会降低减肥效果。
