吃新鲜的水果可以帮助补充维生素，因为维生素大部分都存在于日常的新鲜水果中，像日常比较常见的苹果、梨、橘子等这些水果，含的维生素量都比较大。

因为维生素C比较酸，所以稍微酸一点的水果，可能含的维生素C较多，另外，还有一些像蔬菜或者水果胡萝卜，含的维生素A相对较多。总之要想补充维生素，首先饮食要均衡，不能够挑食、偏食，像有些人以吃肉食为主，很少吃蔬菜、水果，可能就会缺乏维生素。

多吃新鲜水果可以帮助补充维生素，除了水果以外，还要注意新鲜的蔬菜也含有大量维生素，但要注意在食用蔬菜时，尽可能避免烹饪过熟，否则会破坏里面的维生素，像西方国家喜欢吃生的蔬菜，这种方式是比较好的，能够直接补充维生素。

总之，要补充维生素，新鲜水果是非常可靠的来源，建议在生活中每天都坚持吃新鲜的水果。