做碘-131前主要是尽量不吃含碘的食物，甲状腺利用碘作为原料生产甲状腺激素，使用碘-131不仅用于做甲状腺功能的检查，也需要用碘-131治疗甲状腺疾病。在进行碘-131检查和治疗前，检查前7天应禁食含碘的食物，比如海带、紫菜，也包括部分含碘药物，西药如含碘片、胺碘酮，中药如海藻、昆布等用海产品做成的中药药材，还要注意提前3天尽量禁食抗甲状腺的药物，比如甲巯咪唑或丙硫氧嘧啶。

如果2周内使用过含碘的造影剂，比如增强CT或肾盂造影，应该延期检查，同时检查当天要空腹，不能吃东西，不能喝水，做完后即可马上进食，但是要注意禁碘饮食。由于碘是甲状腺合成甲状腺激素的原料，如果在使用碘-131检查或治疗前服用含碘的食物或药物，会影响甲状腺的功能，影响检查结果和治疗的效果。