阑尾炎是较常见的外科急腹症之一，发生原因大多是阑尾腔出现解剖或走行结构变异，使阑尾腔容易堵塞，使阑尾黏液无法及时排到盲肠中，或盲肠粪便逆行进入阑尾腔形成粪石，导致粪石嵌顿。在阑尾炎的治疗过程中，根据阑尾性质不同治疗方法有较大差别，如果是单纯性阑尾炎，可通过保守疗法，通过抗炎、补液，大部分单纯性阑尾炎可治愈。
在阑尾炎的保守治疗过程中，饮食控制较重要，需选择好消化且软、烂的食物，食用水果尽量不要过凉、过甜，因为此类食物均属于刺激性食物，如果激惹肠道出现肠功能紊乱，会加重阑尾炎症状。因此在患有阑尾炎时医生不建议患者在发作期间进食水果，而建议进食粥、面条等半流质饮食，对阑尾炎症状控制及炎症控制均较重要。
