糖尿病患者可以适量吃桑葚果。桑葚果含有丰富的维生素、矿物质,特别是含钾比较丰富。
紫色的桑葚果,特别适合糖尿病患者,其含有比较丰富的膳食纤维以及花青素。花青素有抗氧化应激的作用,具有心脑血管的保护作用,也有助于提高抵抗力;丰富的钾,对于糖尿病患者血压的控制也有益处。
另外,桑葚果和其他的水果一样,也同样膳食纤维丰富,不仅可以延缓血糖的吸收、改善血糖波动,对糖尿病控制血糖有益处。而且桑椹果中的膳食纤维,也有助于减少食物中胆固醇的吸收,对于糖尿病患者血脂的改善也有一定的益处。
糖尿病患者吃桑葚果,要注意进食量,不要超量,如建议每天可以控制在200g左右。因为桑葚果毕竟有一定的含糖量,升糖指数相对高,最好是分开吃,不要一次吃完,要放在两餐之间,也就是和主食间隔2个小时,不要餐前、餐后马上吃。
尽量和其他水果交替食用,不仅选择面广,生活质量会更高,营养也会更加均衡。糖尿病患者在水果选择上没有绝对禁忌,关键要控制好量。