手术后不可以喝酒，首先是手术以后，一般在病房不允许喝酒，其次喝酒对人体的恢复没有好处，具体体现在以下几方面：

1、饮酒后会导致血管扩张，容易出现手术区域的出血。手术区域如果有小出血的情况，则问题不大。但是小的出血会导致切口，包括手术做的吻合口以及手术区域愈合比较缓慢。另外，如果导致比较大一点的血管出现破裂出血，就非常不好了，有可能因此而需要再次手术去止血，所以手术以后千万不要饮酒；

2、饮酒对胃、胃黏膜都有刺激，也不利于手术以后通过消化道获取比较好的营养来帮助恢复。

所以手术以后，从生理层面来说，饮酒对手术后恢复不利。另外，从道德层面，手术以后在医院、病房里也不允许喝酒。所以建议手术以后不要饮酒，对身体、精神状态的恢复没有好处。