河北省人民医院
营养科
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人体蛋白质偏低，具体危害如下：
1、水肿：血液中白蛋白具有维持胶体渗透压的功能，胶体渗透压能够防止血管中液体大量渗入第三间隙。如果人体蛋白质偏低，血管中白蛋白水平下降、胶体渗透压下降，导致血管中大量液体漏至第三间隙，可出现腹水、胸水以及全身肿胀等情况，危害身体健康；
2、引起相关疾病：人体内蛋白质为众多免疫物质构成提供原料，如果人体蛋白质偏低，免疫物质合成原料不足，可使免疫物质数量降低，致使疾病发生风险增加。
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正常人体蛋白质的测验指标与进食的蛋白质量以及体重、最近的饮食结构有关。如果在健康体检中发现蛋白质的指标偏低，一般来讲不会产生明显的临床症状，需要适量增加蛋白质的入量，做动态观察。如果导致蛋白质偏低的因素持续存在，逐渐就会出现低蛋白血症，患者会出现乏力、食欲不振，更严重者会出现低蛋白造成的胸腹水和胃肠水肿，而导致恶性循环、食欲下降、食量减少，蛋白质摄入会更低，个别会出现低血容量性休克。
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2020/08/19收听(80330)
蛋白质是三大营养代谢产物中较为重要的一种，三大营养代谢产物包括蛋白质、脂肪、糖类。人体如果缺乏... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2023/03/08播放(60110)
蛋白质是三大营养代谢产物中较为重要的一种，三大营养代谢产物包括蛋白质、脂肪、糖类。人体如果缺乏...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/03/08播放(60110)
"成人蛋白质的正常值是35-50g\/L，成人60岁后蛋白质的正常值是34-48g\/L。蛋白质偏低可由以下原因导致：第一、营养不良，如摄入蛋白少、吸收差，蛋白质严重摄入不足，比如有些人为保持身材减肥、挑食、偏食。第二、排出蛋白多，比如长期有蛋白尿，体内的蛋白质就要减少，所以检查也要化验尿，看有没有尿蛋白，比如有急性大失血，会急性丢失蛋白质。第三、蛋白质摄入够了，但是有消化、吸收、合成障碍，有各种胃肠道疾病，比如消化性溃疡、胃炎、克罗恩病、溃疡性结肠炎等。第四、患上了某种疾病，比如肿瘤晚期的病人，不论是否是消化系统的肿瘤，都会大量消耗蛋白质。甲亢也可以引起，还有肝脏的疾病，如慢性肝炎、肝癌、肝硬化，还有肾脏疾病，如肾病综合征，都可以引起蛋白质偏低。如果蛋白质是轻度的偏低，一般不表现出症状。如果蛋白质的含量很低，如小于25g\/L，可能会出现严重的症状，如水肿、胸水、腹水、尿量少等，在明确低蛋白的原因后，要遵医嘱酌情口服或静脉补充蛋白质。"
周珍妮│大连大学附属新华医院
2020/03/13收听(43716)
"蛋白质偏低，首先医生会治疗引起蛋白低的病因，如果严重医生也会帮助补充蛋白，但是建议患者在饮食当中适当增加含蛋白丰富的食物。严重的感染，肿瘤明显的消耗，肝脏的疾病使蛋白的产生减少，或者是肾脏有些疾病造成大量蛋白丢失，甚至有些人由于胃肠道的疾病造成蛋白摄入不足，体内蛋白值明显的偏低，主要的表现是营养不良，它不是独立的疾病。要想补充蛋白，让蛋白恢复正常，首先医生会积极的治疗各种原发疾病，对低蛋白血症进行对症治疗，同时应该吃含蛋白丰富的饮食，包括动物蛋白、肉、蛋、奶都含有优质的动物蛋白。另外，像黄豆，还有豆制品、丰富的植物蛋白都有助于人体的吸收，补充蛋白。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/21收听(44990)
"出现蛋白质偏低的情况可以选择使用食补的方式来进行补充，通常含有蛋白质比较多的食物主要有鸡蛋、牛奶、瘦肉、黄豆、豆腐、海参等，深海鱼当中也含有大量的蛋白质，在日常生活中多吃一些蛋白质含量较高的食物就可以帮助缓解蛋白质偏低的情况。还有一种补充的方式就是可以在每日运动之后坚持喝一杯乳清蛋白粉，这也能够达到快速补充蛋白质的作用。如果已经出现蛋白质含量偏低，食补的效果也不是很有作用，还可以选择输液的方式帮助补充蛋白质。平时一定要注意按时吃饭并且保证食物营养均衡，只有这样才能够维持人体健康，如果肾脏出现问题也有可能会导致蛋白质流失。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/09/24收听(66152)
蛋白质偏低，如果是轻度的偏低，一般不会出现任何症状，只是在化验检查中发现蛋白质偏低，常见于进食蛋白质较少，或者使用一些减肥药的人中蛋白质会偏低。而严重的蛋白质偏低后就会出现低蛋白血症，造成胃肠的水肿，出现食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹胀。另外，蛋白质减低后严重者会出现胸腹水。由于蛋白质的减低会导致血容量的下降、肾脏灌注的不良，出现低血容量性休克以及肾前性的氮质血症。此外，蛋白质的偏低以后，长此下去也会导致血压的上升。
2020/09/27收听(54100)
"蛋白质偏低会引起脱毛、贫血、腹泻和浮肿等不适现象，同时蛋白质偏低同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。长期蛋白质偏低会引起营养不良性水肿，长期蛋白质摄入不足将影响机体组织蛋白质的合成。在儿童和青少年，表现为生长发育迟缓，身高、体重低于正常儿童，甚至影响智力的正常发育。成人可有疲倦、无力、体重降低、血清白蛋白下降、肌肉萎缩、贫血，严重时可出现营养不良性水肿，还能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下。导致蛋白质偏低多是肾脏疾病及营养不良所致，肾脏疾病多是肾小球基底膜破损，导致蛋白质漏出，需要使用激素治疗。"
衣利│福建省立金山医院
2020/07/29收听(43846)
"蛋白质偏低应该要区分究竟是因为疾病所导致，还是因为食物没有吃够所导致的低蛋白血症。如果是因为某些疾病，比如肾脏疾病、肿瘤和贫血，如果是疾病造成的低蛋白血症，应该积极治疗原发疾病，否则单纯通过补充食物难以达到很有效的效果。因为食物补充的蛋白质再多，有疾病消耗纠正低蛋白血症的机会还是比较少。如果经过各项检查除外基础疾病，只是由于食物摄入不足而造成的蛋白质偏低，应该重点补充富含蛋白质的肉类、鸡蛋、牛奶和大豆，通过富含蛋白质食物补充，能够达到很好的因食物摄入不足而造成的低蛋白质血症情况。"
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/12收听(63002)
"蛋白质在人体当中，大约有60%左右是水分，而20%是蛋白质，蛋白质有20多种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成一些皮肤、头发、指甲、内脏、器官还有一些免疫体等。身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的，一旦蛋白质不足，会引起基础代谢的次数减少，蛋白质不足会引起肌肉的数量减少，同时也可能会针对的反映出一些脱发、贫血、腹泻以及浮肿等等的现象，所以在生活当中一定要做好营养的均衡。不食用一些过于辛辣刺激性的食物，在饮食当中可以多食用一些新鲜的水果以及蔬菜。"
张大伟│北京大学人民医院
2018/08/05收听(35134)
胃肠功能差或者身体吸收不好都有可能会造成蛋白质偏低的情况出现，例如胃肠道肿瘤、消化性溃疡以及慢性胃炎。营养不良的患者也会出现蛋白质偏低的情况，当然如果患者有出现蛋白尿的情况也会导致蛋白质偏低，这是由于蛋白质大量损失造成偏低的情况，主要是由于肾炎综合征造成的，蛋白质偏低需要注意补充一些含有蛋白质的食物，例如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。饮食摄入结构比较单一的人群也会出现蛋白质偏低的情况，还有患有某些慢性消耗性疾病的患者也会出现蛋白质偏低的情况，这是由于各类肿瘤在晚期都会大量消耗蛋白质，最终就很有可能会导致患者蛋白质含量偏低。
2019/09/26收听(65534)
"蛋白质偏低可以吃以下几种食物：1、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，因为蛋类中的蛋白质含量比较高，可以高达12%左右，并且蛋白质的氨基酸的比例合适、数量充足、种类齐全吸收率会更高些。2、大豆，因为大豆里面含有的蛋白质的量也会高达35%左右，并且大豆是植物性食物中为数不多的完全的优质蛋白质，吸收率也会比较高些，可以适当的吃豆浆、豆腐和豆皮，通过豆制品补充体内的蛋白质。3、动物性的肉类，比如牛肉、猪肉、鸡肉，动物性的蛋白质含量平均在20%左右，并且动物蛋白吸收率也会比较高些，所以蛋白质偏低可以吃蛋类、豆类和肉类。"
2019/11/23收听(29298)
"蛋白质是人体重要的营养物质，如果出现蛋白质偏低，患者容易发生疾病，可以多食用蛋白质丰富的食物，比如肉类、蛋类、鱼类。肉类中主要是以瘦肉为主，可以多吃瘦的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉。肉类中蛋白质的含量大约在10%-20%之间，也可多吃鸡蛋，每天使用到1-2个鸡蛋。鱼类中也含有丰富的蛋白质，而且鱼肉脂肪含量很低，蛋白质含量高，是人们喜爱的食物，食用以后又不容易引起血脂升高。还可吃豆制品，豆制品中主要包括大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。患者有肾功能不好，不建议吃豆制品。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/08收听(43020)
"发现病人蛋白质偏低，可以给予高蛋白的饮食，促进蛋白质的营养。再就是寻找病人蛋白质偏低的原因，给予相应的对因治疗。对于蛋白质偏低的患者，往往认为其可能和长期低蛋白饮食或者蛋白质摄入不够有关系，这个时候一般会要求病人进食中、高蛋白的饮食，要求蛋白质的摄入是1.2-1.5g\/(kg·d)。另外，要寻找病人蛋白质偏低的原因，看尿中有没有蛋白。如果病人有尿蛋白，又有蛋白质偏低，这时应该看病人尿蛋白的量有多少，来决定要不要给病人激素或者免疫抑制剂进行治疗。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/06/14收听(71892)
"对于人体白蛋白偏低的原因，要从以下白蛋白的生产、消耗、摄入、排出来进行综合的判定：1、摄入过少：白蛋白首先从营养中摄取，如果摄取的营养不够，饮食不良，往往就会造成白蛋白偏低，特别是日常饮食中摄入含蛋白质的食物过少，就会导致白蛋白偏低。2、消耗过多：因为日常中白蛋白的功能非常强大，各种情况都可能导致它的消耗，包括急性或慢性感染、长期发热、肿瘤性的因素，这些都会导致白蛋白的消耗。3、生产过少：白蛋白的合成主要是在肝脏，肝脏出现合成功能异常的情况下，比如肝硬化时，白蛋白的合成就会明显下降，白蛋白就会偏低。4、排出过多：有些白蛋白会从尿里面排出，但如果肾炎的患者大量排出尿蛋白，也会导致低白蛋白血症。所以白蛋白如果偏低，针对这些方面进行详细的检查，可以查明具体的病因。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2021/07/26收听(67364)
蛋白质在体内有众多重要的功能，蛋白质能维持组织细胞的生长、更新和修补，蛋白质是组织细胞的主要成... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/10/02播放(68036)
蛋白质在体内有众多重要的功能，蛋白质能维持组织细胞的生长、更新和修补，蛋白质是组织细胞的主要成...
2023/10/02播放(68036)
要想补充人体的蛋白质，需要摄入一些富含蛋白质的食物。富含蛋白质的食物较多，具体如下：<...
要想补充人体的蛋白质，需要摄入一些富含蛋白质的食物。富含蛋白质的食物较多，具体如下：
2023/03/21播放(47312)
人体每天需要的蛋白质正常量，根据不同人群分析，具体如下：1、健康人群：蛋白质摄入... 袁媛│山东省立医院 2023/01/27播放(86372)
人体每天需要的蛋白质正常量，根据不同人群分析，具体如下：
1、健康人群：蛋白质摄入...
袁媛│山东省立医院
2023/01/27播放(86372)
"人体缺少蛋白质的后果：1、抵抗力下降，因为体内很多免疫物质的原料就是由蛋白质来构成，如果缺少蛋白质，则体内免疫物质减少，进而会引起抵抗力的下降。2、引起肌肉数量和质量的下降，因为肌肉构成的重要成分就是蛋白质，如果缺少蛋白质会让肌肉的数量和质量下降，而表现出消瘦的状态。3、引起水肿，因为体内的蛋白质维持着体内的胶体渗透压，预防水肿的发生，如果缺少蛋白质，会因为胶体渗透压的下降而造成水肿。"
2020/02/01收听(25100)
人体每天所需的营养标准，要根据每一个人的具体情况而定，尤其与各个脏器的结果功能状态有密切的影响... 张晓伟│河北省人民医院 2023/09/23播放(73764)
人体每天所需的营养标准，要根据每一个人的具体情况而定，尤其与各个脏器的结果功能状态有密切的影响...
2023/09/23播放(73764)
蛋白质在人体中的作用很广泛，具体如下：一、蛋白质构成人体的组织结构，蛋白质是人体的细胞、组织和器官的重要构成部分，比如人的肌肉、内脏都含有很多的蛋白质。二、运输物质，体内许多物质都要通过血液运输，比如血里的血红蛋白可以运输氧气到达全身。三、催化化学反应，比如胰腺产生的胰蛋白酶，可以催化食物中的蛋白质分解从而吸收。四、营养功能，蛋白质可以分解产生能量供人体使用。五、免疫功能，比如抗体就是蛋白质，抗体可以保护人体免受感染。六、维持体内的酸碱平衡，血液里的一部分蛋白质还起到维持酸碱平衡的作用。七、维持血液的渗透压，血里的蛋白质尤其是白蛋白作用最大。八、交流信息，比如有些激素要发挥作用，必须通过细胞膜上的受体，而受体就属于蛋白质。
潘永利│郑州人民医院
2019/02/12收听(90888)
湖北省中西医结合医院 温暖
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