引起血脂高的原因，主要与生活方式中的饮食有关。当饮食不节制，吃过多含有油脂、脂肪、胆固醇的食物，会引发血脂升高，尤其与血脂中的甘油三酯升高关系非常密切。但其实血脂升高原因和机制较为复杂，饮食仅仅是一个方面，血脂高还与自身代谢水平有一定关系，尤其是胆固醇中的低密度脂蛋白胆固醇的升高，与自身状态、代谢、遗传因素有关，即便没有肥胖或者饮食节制，也有可能出现低密度胆固醇的升高。
对于血脂升高的评价比较复杂，除了抽血发现有甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇升高之外，还要针对升高的原因进行考量，与饮食关系密切需要指导健康饮食方式，做到低脂、低胆固醇饮食。如果生活方式改善能够将血脂控制，可以暂时不用药物治疗。但如果因代谢等因素导致胆固醇升高，饮食控制的同时还需要应用他汀类药物联合治疗。
