北京中医药大学东直门医院东区（通州院区）
耳鼻喉科
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芦笋其实是利尿通淋的药物，有人说会有降血脂、减肥的作用，但实际上芦笋用于中药的汤剂里边用的比较少，主要是一个食材，还是一种蔬菜，经常会用于家庭里面的菜肴料理。
但实际上它有一点药功即可以作为药用，但是用的范围并不是特别广。
主要是利尿通淋，用于治疗小便频、急、痛，它有利尿作用，它有减肥、降血脂的作用，甚至有高血脂、高血压的患者多吃芦笋比较好。芦笋是高嘌呤的食材，所以痛风、尿酸比较高，血尿酸比较高的患者尽量少食芦笋，可能会引起尿酸升高。
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芦笋属季节性蔬菜，未出土的呈白色称白笋，出土后的呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸，芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可以与海鱼、海虾等食材的含硒量媲美。总之，从白芦笋、绿芦笋中氨基酸和锌铜铁锰硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
陈禹│中日友好医院
2017/07/10收听(40728)
"芦笋茶的功效是清热解毒，消食化痰，去腻减肥，清心除烦，生津止火，明目降火，止痢除湿等功效。在临床中，芦笋茶经常用来控制血压、血脂过高，以及预防心脑血管的疾病，还可以防治一些恶性肿瘤，对于老年性的便秘也有很好的治疗作用，还可以利尿，可以减轻水肿。在临床中，也可以应用芦笋茶对抗细菌、病毒这些炎症，增强体质，消除一些疲劳等亚健康状态，改善身体状况，这些都有一定的意义。芦笋茶性比较寒凉，应用的时候，应该注意剂量和时间。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/12/13收听(36656)
吃芦笋的功效与作用，具体如下：1、润肺止咳：在中医食疗角度，芦笋性味偏寒凉，能够... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/10播放(56848)
吃芦笋的功效与作用，具体如下：
1、润肺止咳：在中医食疗角度，芦笋性味偏寒凉，能够...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/10播放(56848)
"芦笋为世界十大名菜之一，具有极高的营养价值。芦笋含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、菊粉、叶酸、芸香苷等成分，从现代营养学的角度来讲，其作用包括：一、芦笋含有微量元素硒，因此具有一定防治肿瘤的作用；二、芦笋含有丰富的蛋白质，为人体能量所需，具有消除疲劳的作用。三、芦笋含有芸香苷，可保护血管弹性，具有预防心血管疾病的作用；四、芦笋含有叶酸，具有改善贫血的作用；五、芦笋含有菊粉，具有促进肠道蠕动的作用等。另外，芦笋含有的嘌呤高，建议痛风患者忌食，对其过敏者忌食。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/04/01收听(32322)
芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及... 陈禹│中日友好医院 2023/05/01播放(91870)
芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及...
2023/05/01播放(91870)
"芦笋的功效：1、可以清热生津，对于阴虚火旺、热病所造成的心烦、口渴、肺痈的患者，适当食用芦笋有很好的清除内热、生发口中津液的作用。2、可以利水通淋、消肿，所以对于小便不利所造成的腹水、四肢浮肿的患者，适当食用芦笋有很好的通利小便、缓解浮肿的作用。芦笋的禁忌就是从中医食疗的角度上来讲芦笋偏寒凉，对于脾胃虚寒者要适当控制摄入量，否则会寒上加寒而引起胃肠道不适。"
2020/01/26收听(25830)
"芦笋的功效：1、可以清热生津、润肺止咳，因为芦笋从中医食疗角度上，性味甘、寒，入肺经，对于热病口渴、口干，肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人适当吃芦笋，通过清热生津、滋润肺经的作用有很好的缓解上述症状的功效。2、可以利水通便，对于小便不利、大便干燥的人，适当食用芦笋有很好的利水通便的作用，芦笋的食用方法是可以煎汤或者榨汁后即可食用。"
2020/02/08收听(97954)
芦笋紫菜汤有着很好的提高甲状腺功能的功效，因为芦笋紫菜汤当中富含有丰富的碘元素，而碘元素构成甲状腺素重要的原料。通过服用芦笋紫菜汤补充丰富的碘元素，能够促进甲状腺素的合成，进而能够提高甲状腺的功能。芦笋紫菜汤还有着很好的利尿、通淋、消肿的作用，对于小便急、频、痛而造成的尿少、浮肿，如果适当食用芦笋紫菜汤，都有着很好的通利小便，达到消肿的功效。芦笋紫菜汤还有着一定降低血脂的功效，对于一些高脂血症的人，适当饮用能够辅助降低血脂。
2020/09/29收听(70200)
"吃芦笋的功效：1、能够清热生津、润肺止咳，因为从中医食疗的角度上来讲芦笋性味甘、寒，入肺经，对于热病伤津导致的口渴、口干，肺燥导致的咳嗽、咳痰的人，适当吃芦笋有很好的清热生津、润肺止咳的功效。2、能够利水通淋，对于小便不利、淋病的人，适当吃芦笋有很好的利水通淋的作用。吃芦笋的禁忌就是其性味偏寒凉，而对于脾胃虚寒的人在吃的时候一定要注意摄入量，否则会寒上加寒引起胃肠道不适。"
2020/02/09收听(81918)
"姬松茸芦笋是植物提取物质，对于血糖血脂的调节有一定的作用，可降低血糖，并维持血糖在一定范围内，降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，可作为常规降糖、降脂类药物的辅助用药。除此之外，芦笋具有辅助增强体质、对抗放、化疗的毒副反应、调节免疫的功能，可用于癌症患者放、化疗的过程中，减轻放、化疗过程中的毒副作用，减轻过程中出现的恶心、呕吐等症状。并且姬松茸与芦笋的复合制剂可有利于肠胃的吸收，以便于更好发挥作用，要优于姬松茸与芦笋的单独使用。"
陈光远│哈尔滨市第一医院
2019/07/08收听(65866)
"芦笋不属于发物，在中医的食疗学当中，通常认为发物需要具备以下几种特征：1、发物多数是含有动物蛋白比较多的食物，吃进人体以后难以消化以及含有的一种蛋白会引起人体过敏，所以对人既往的基础疾病是不利的，像羊肉等即属于发物；2、作为发物来讲，多数气味比较重，像辛辣的食物韭菜，还有辛辣的调料，像辣椒、大蒜属于发物，而芦笋明显不具备以上的特征，芦笋是一种蔬菜，颜色是绿色，含有多种的人体必需维生素，在疾病的过程当中也可以给人体提供必要的营养成分，所以芦笋并不属于发物。"
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/05/21收听(42740)
"芦笋不能降压，任何蔬菜和水果都没有明确的增高血压或降低血压的作用。在膳食当中影响血压的主要是钠盐和钾盐，钠盐可以显著升高血压，增加高血压的发病风险，而钾盐则可对抗钠盐升高血压的作用。世界卫生组织要求每人每天盐的摄入量应该小于5g，我国盐的摄入量过大，而钾盐的摄入量严重不足。因此建议尽量减少烹调用盐，减少味精、酱油等含钠盐的调味品，少吃或不吃含钠盐高的食物，如咸菜、香肠等。增加蔬菜和水果的摄入量，含钾高的蔬菜有莴笋、韭菜、菠菜、油菜、芹菜、香菜等。"
邢华│首都医科大学宣武医院
2020/08/18收听(96082)
孕妇可以适量吃芦笋，因为芦笋含有丰富的营养，富含氨基酸、各种微量元素，能够调节机体的新陈代谢，提高孕妇的免疫力。而且芦笋当中含有丰富的叶酸，能够促进胎儿大脑神经的发育。其中的膳食纤维还能够帮助孕妇改善便秘，但是芦笋性质偏寒，所以应该适量吃。适量的吃芦笋，还能够预防孕妇高血压以及心血管疾病，促进胎儿的发育。但是在选购芦笋的时候需要注意，应该挑选新鲜的食材，而且烹饪的时候尽量避免高温、高油。另外，芦笋不能与西葫芦一起吃，容易加重脾胃虚寒。如果孕妇本身对芦笋过敏，那么也是不宜食用的。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/11/21收听(94584)
糖尿病病人可以吃芦笋，芦笋含有丰富的植物蛋白、维生素、微量元素和矿物质，可以给身体提供非常全面... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/23播放(44351)
糖尿病病人可以吃芦笋，芦笋含有丰富的植物蛋白、维生素、微量元素和矿物质，可以给身体提供非常全面...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/23播放(44351)
痛风可以吃芦笋。在饮食方面，因为痛风为代谢性疾病，是由于嘌呤代谢异常所引发的高尿酸血症，造成的... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/23播放(35768)
痛风可以吃芦笋。在饮食方面，因为痛风为代谢性疾病，是由于嘌呤代谢异常所引发的高尿酸血症，造成的...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/23播放(35768)
"孕妇在怀孕期间是可以吃芦笋的，但是建议适当的吃。芦笋当中含有丰富的微量元素、维生素、粗纤维，所以在怀孕期间吃芦笋是有一定好处的，不但可以促进胎儿的生长发育，还能够预防孕妇便秘。如果孕妇有尿酸偏高的情况，建议不要吃芦笋，芦笋中含的嘌呤比较，嘌呤多的情况下容易增加尿酸，甚至会产生痛风的症状。在怀孕期间，建议孕妇饮食上应该多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，做到营养全面均衡、科学搭配才是对胎儿发育最好的，同时也要做好定期的产检。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/11/25收听(32580)
尿酸高的患者不可以食用芦笋，芦笋嘌呤含量过高，食用后容易导致患者尿酸进一步升高。因为 马强│中国人民解放军总医院 2023/11/23播放(98276)
马强│中国人民解放军总医院
2023/11/23播放(98276)
"芦笋富含维生素而且热量比较低，含有丰富的抗氧化物质且含硒，都是芦笋作为一种食物中比较好的营养，但是芦笋中也含有草酸，所以会加重骨质增生。具体的是芦笋中的草酸和钙结合形成草酸钙，容易引起钙的吸收减弱，同时草酸钙在人体内也会引起不良作用，所以芦笋加重骨质增生是因为阻碍了钙的吸收。骨质增生患者食用牛奶、小鱼虾、木耳、海带、坚果类等补钙的食品比较好，而芦笋、菠菜等含有草酸的食物因为上述和钙结合的原因，会加重骨质增生。"
李云恺│济南市第四人民医院
2019/12/24收听(24780)
"肾结石患者最好不要吃芦笋，因为芦笋当中含钙量比较大，在代谢了以后很容易在肾脏内形成含钙的结石，从而加重肾结石。肾结石患者除了芦笋以外，平时要少吃海鲜、豆制品、动物内脏，水果当中的芒果、草莓也要少吃。如果出现肾结石，应该前往医院的泌尿外科，进一步检查泌尿系统B超或者CT，了解结石具体的大小和位置。一般直径小于6mm以下的结石可以通过口服药物，比如金钱草冲剂、排石颗粒促进结石排出。如果是大于6mm以上的结石，目前可能需要通过体外震波碎石，或者是内镜下的激光碎石把结石粉碎以后才能排出。"
张骁│杭州市中医院
2021/06/25收听(17706)
芦笋本身没有降低血糖的作用，但吃多有可能会升高血糖。因为芦笋里含有一部分碳水化合物，当然蛋白质... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/10/16播放(85166)
芦笋本身没有降低血糖的作用，但吃多有可能会升高血糖。因为芦笋里含有一部分碳水化合物，当然蛋白质...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/10/16播放(85166)
北京宣武医院 李力卓
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