大家应该都吃过油条，油条之所以会被炸的那么大和脆，是因为油条里面添加了一种食品添加剂，这种食品添加剂就是白矾，白矾本身也是一种药材，但是在中药材里面还有一种叫做胆矾的药材，有很多人都分不清楚这二者的区别是什么，那么到底这海参胆矾作用分别是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　海参胆矾作用

　　胆矾，胆矾是天然的含水硫酸铜，是五水合硫酸铜的俗称，是分布很广的一种硫酸盐矿物。它是铜的硫化物被氧分解后形成的次生矿物。具有催吐，祛腐，解毒;治风痰壅塞，喉痹，癫痫，牙疳，口疮，烂弦风眼，痔疮，肿毒的功效并且有一定的副作用。胆矾是颜料、电池、杀虫剂、木材防腐等方面的化工原料。

　　食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

　　海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

　　海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖 尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。