现在油炸食品是非常受到人们的喜爱的，很多朋友可能会选择不吃油炸食品，一是因为害怕身体会出现发胖的情况；二则是因为吃油炸食品对于身体的副作用是非常多的，尤其是油条；在很多人炸制油条的时候，都会放上白矾，白矾也是一种药材，那么白矾的副作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　【白矾的副作用与不良反应】：

　　白矾中的铝不是人体需要的微量元素，过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，从而导致贫血和骨质疏松，毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状。

　　【白矾的毒副作用】：有毒，毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状。

　　【白矾的食用禁忌】：阴虚胃弱，无湿热者忌服，且不宜久服和多服，及泄痢日久，由于脾胃气虚；妇人白沃，由于中气下陷；营血不足以致寒热者，不宜用。

　　①《吴普本草》："歧伯：久服伤人骨。"

　　②《本草经集注》："甘草为之使。恶牡蛎。"

　　③《药性论》："畏麻黄。"

　　④《本草衍义》："不可多服，损心肺，却水故也。"

　　⑤《本草经疏》："凡阴虚内热，火炽水涸，发为咽喉痛者，不宜含此。目痛由阴虚血热者，亦不宜用。"

　　⑥《本草汇言》："泄痢日久，由于脾胃气虚；妇人白沃，由于中气下陷；营血不足以致寒热者，不宜用。"