知不知道纳豆的功效有哪些

发布时间: 2017-06-02来源:网络

  生活中有很多豆,绿豆、红豆、黑豆、巴豆,每一种豆都有自己的特点,也都有自己的功效,我们经常把这些豆用在各种烹饪中,比如熬成绿豆粥来进行食补,或者拿来煲汤美容养颜,我们在不断尝试新的方式;国外也有新的品种引进来,比如接下来的文章提到的纳豆,它就是从日本引进的一种豆类,那么你了解纳豆的功效有哪些吗?接下来就和小编一起去看看吧。

  纳豆的功效有哪些

  1、预防高血压。纳豆具有预防高血压的作用。纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、小肽、氨基酸等多种活性物质,能彻底清除垃圾,使人体血液循环和组织器官恢复正常功能,纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管症状有着显著效果。

  2、除皱、抑制雀斑。纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维,可以抑制肠内病原菌生长,清理肠道,防止便秘,改善消化系统;还具有除皱、抑制雀斑的美容功效,纳豆菌还能净化血液,溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓,并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积。

  3、减肥。纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成,它具有与膳食纤维相似的作用,在人体肠道内不被吸收,吸水率比膳食纤维还高,与膳食纤维一起膨胀,使人体得到饱腹感,减少人体对脂肪的吸收,另外,纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧,防止脂肪在体内堆积,达到减肥之效。

  4、防止骨疏松。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解,而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说,大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力,起到强骨的作用。

  纳豆有什么营养

  纳豆有什么营养呢?其营养还蛮丰富的,含有皂青素、异黄酮类物质、酶类、活纳豆菌等对人体有益的成分。下面具体来看看纳豆的营养:

  1、富含皂青素。纳豆含有的皂青素能改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化,抑制艾滋病病毒等功能;

  2、含有游离的异黄酮类物质及多种酶类。纳豆中含有的游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类,如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等,它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果,并可提高食物的消化率;

  3、含有活纳豆菌。纳豆中含有的活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡,预防痢疾、肠炎和便秘,其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂;

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