在从前，西方很多人都有喝下午茶的习惯，如今，中国人中也有很多人喜欢上这种生活方式，下午一杯茶，配上一点点心，用来放松心情陶冶情操;下午茶的种类也很多，绿茶、红茶、咖啡等等，既能静心凝神，又能提神醒脑，而用人参中的西洋参泡水，更是一个很好的下午茶选择，不仅有绿茶之类的效果，还对身体健康有着更好的作用，下面我就详细的为大家介绍西洋参泡水喝的功效与作用。

　　调节中枢神经，增强记忆力

　　西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

　　保护心血管系统

　　常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。

　　增强免疫力

　　西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

　　治疗糖尿病

　　西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

　　强身健体

　　西洋参中富含人参皂甙、挥发油、树脂、精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸等营养成分，可以强身健体，对运动员有很好的作用。