一口盅听起来像一种喝酒的器具，不过想象与现实总有着很大的差距，它长得并不是酒杯的模样;中医有着悠久的历史，很多中药材都是在不断实践中总结出来的，像一口盅就是如此，了解一口盅的真假鉴别和食用方法还是非常重要的，能够对疾病进行很好的治疗，那么一口盅怎么食用如何辨别真假?

　　取本品粉末0.5g，加稀硫酸20ml与氯仿10ml，微沸回流15分钟，放冷后，移入分液漏斗中，分取氯仿层，加氢氧化钠试液10ml，振摇，放置，碱液层显红色。如显棕色，则分取碱液层加过氧化氢试液1～2滴，再置水浴中加热4分钟，即显红色。取本品粉末1g，加甲醇10ml，浸渍1小时，滤过，滤液蒸干，残渣加水10ml使溶解，再加盐酸1ml，置水浴上加热30分钟，立即冷却，用乙醚分2次提取，每次20ml，合并乙醚液，蒸干，残渣加氯仿1ml使溶解，作为供试品溶液。

　　另取大黄素、大黄酚对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一以羧甲基纤维钠为黏合剂的硅胶H薄层板上，以石油醚30～60℃、-甲酸乙酯-甲酸15:5:1、的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯365nm、下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的橙色荧光斑点。

　　一口盅怎么食用，用它泡茶功能疗效，药用全草。临床多用其果实。一口盅味微苦、性平，具有补脾健胃、降脂降压、通络祛风利湿等功效。已知微量元素与人体疾病的发生、发展及治疗密切相关。据报道，中药中的微量元素常与有机酸、氨基酸、肽成分络合，产生协同作用而增强疗效。