大家听说过土瓜吗?我相信大家听起来会感觉很熟悉但是又不能确定究竟是什么，其实土瓜就是我们生活中常说的地瓜，虽然也叫作地瓜，但是并不是红薯哦；它因为在土地里生长而得名，地瓜有很多种吃法，蒸煮烹炸都可以，甚至可以生吃，那么土瓜生吃好还是熟吃好呢?下面就让我们一起来了解一下。

　　土瓜又称公公须。因为它像葡萄藤一样，长出卷卷的胡须，攀缘在其它物品上。果实椭圆形像红色的、黄色的鹅蛋。但我们今天用的是它的根。李时珍老伯伯说土瓜根可治“面黑面疮”。因为它含有蛋白氨基酸、胆碱淀粉。可活血化瘀、改善皮肤的血液循环，消除面部黑点治疗痘痘及痘疤。 肘后方说：“土瓜根可治面上痱磊(痱子)，令面上光润，百日光华射人，夫妻不相识。”意思就是说：用土瓜根敷脸，可以治疗痱子、痘子，使你的皮肤变得光滑柔细。用了一百天后，痘痘、细纹、黑点全部不见了，艳光四射，皮肤亮得可以当镜子。连夫妻都互相不认识。

　　土瓜根粉具有抗老化、皱纹及斑点促进肌肤供氧的能力，可以促进皮脂分泌杀菌、消除瘢痕，防止水分散失具有消炎作用， 使粗糙的肌肤变柔嫩紧致肌肤，并有收敛效果，促进血液循环帮助新陈代谢，抑制过剩的皮脂分泌，清除肌肤的老旧废物、收敛毛孔的效果。

　　李时珍著《本草纲目》中记载：土瓜根可治“面黑面疮”。因为它含有蛋白氨基酸、胆碱淀粉等。可活血化瘀、改善皮肤的血液循环，消除面部黑点治疗痘痘及痘疤有奇效。唐代官府竹纸编写的药典《新修本草》上芥有记载土瓜根能滋润皮肤，去皱增白，活血化淤，消肿，清热排毒等功效。

　　土瓜还能生吃，不过肠胃不好的人就建议少食用了。