不知道大家在生活中有没有听过蓖麻这种植物，蓖麻子就是这种植物的种子，在我们听到蓖麻子的名字时，可能大家会想起我们喜欢吃的瓜子这类能吃的东西，但是蓖麻子是一味药材，那么到底这种蓖麻的蓖麻子能吃吗?相信很多人都不是特别的了解，针对这一问题，接下来我们就一起来看看文章的介绍吧。

　　蓖麻子能吃吗

　　不能吃。

　　蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，特别是前者，可引起中毒。4-7岁小儿服蓖麻子2-7被可引起中毒、致死。成人20粒可致死。非洲产蓖麻子2粒可使成人致死，小儿仅需一粒，但也有报告服24粒后仍能恢复者。蓖麻毒蛋白可能是一种蛋白分解酶，7毫克即可使成人死亡。

　　蓖麻子中毒后之症状有：头痛、胃肠炎、体温上升、白细胞增多、血象左移、无尿、黄痘、冷汗、须发痉挛、心血管虚脱。中毒症状之发生常有一较长的潜伏期。蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒，主要产生肝及肾的伤害，碳水化物代谢紊乱，蓖麻中的凝集素可与血球起凝集作用。湖州农村将蓖麻子炒熟吃未见中毒，可能由于加热使蓖麻毒蛋白破坏。

　　蓖麻子功效与作用

　　蓖麻子为大戟科植物蓖麻的种子。别名：牛蓖子草、红蓖麻、勒菜、杜麻、草麻、萆麻子、蓖麻仁、大麻子、红大麻子。消肿拨毒，泻下通滞。用于痈疽肿毒，喉痹，瘰疬，大便燥结。

　　1、《本草衍义补遗》：能出有形质之滞物，故取胎产、胞衣、剩骨、脓血者用之。

　　2、《纲目》：主偏风不遂，失音口噤，头风耳聋，舌胀，喉痹，齁喘，脚气毒肿，丹瘤，汤火伤，针刺入肉，女人胎衣不下，子肠挺出，开通关窍经络，能止诸痛，消肿追脓拔毒。

　　3、泻下作用蓖麻种子中的油本身并无致泻作用，在十二指肠内受脂肪分解酶的作用，皂化成蓖麻油酸钠与甘油，蓖麻油酸钠对小肠有刺激性，引起肠蠕动增强，小肠内容物急速向结肠推进，在服药后2～6小时，排出半流质粪便，排便后可有暂时的便秘。

　　4、蓖麻油能阻碍山道年的吸收，并非由于腹泻引起。

　　5、其他作用蓖麻油本身刺激性小，可作为皮肤滑润剂用于皮炎及其他皮肤病，作成油膏剂用于烫伤及溃疡，种子的糊剂用于皮肤黑热病的溃疡，此外可用于眼睑炎;作为溶剂以除去眼的刺激物，局部应用于阴道及子宫颈疾患。