市面上，你见到的都是它开了口的样子，透过褐色果皮，你会被它白白嫩嫩的果肉吸引，于是忽略了它厚重的果皮，使出十八般武艺，将果肉吃进嘴里;它是夏威夷果，很多人都知道夏威夷果是一种很有营养价值的食物，同时这种食物也是很让大家喜爱的，在日常生活中，大家也经常会购买夏威夷果来进行食用，但是，你知道经常吃夏威夷果上火吗?

　　像夏威夷果这类的坚果吃太多都会上火的。建议适量吃比较好，不要吃太多。吃坚果可以补充钙铁锌硒维生素，含量比较丰富。夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。

　　夏威夷果营养丰富，含油量 70% -79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种夏威夷果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8;蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

　　夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有"干果皇后""世界坚果之王"之美称 ，风味和口感都远比腰果好 。动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。夏威夷果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是夏威夷果油为什么能预防心脏病的原因。