现在人的生活是越简单就越好，况且现代社会都追求着快速简便的生活质量，所以吃的东西那是越方便越好，就像早餐，人们认为喝燕麦片就很好，既可以加速肠胃蠕动，还有超高的营养价值，做起来也相当的方便。但是说真实话燕麦片有用吗，它吃的到底健康吗?

　　燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。燕麦片里面有β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。

　　它也可以能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%，其心脏病发作危险可降低10%~12%。