葡萄干大家都应该比较耳熟能详吧，几乎每个人都吃过，在平常或者过年过节的时候，每家每户都会准备一些干果之类的食品比如说葡萄干，葡萄干是干果种营养极高的一种，甜甜的，还可以补充人体的糖分，但是糖尿病患者可得少吃了。那么你们知道葡萄干上火吗还是不上火呢?

    中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

　　葡萄干一般是不会上火的，而且研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。人们在平时如果能够常吃葡萄干的话，是可以有效的改善手脚冰凉、体虚贫血和消化不良等症状。