世上物之多，以至于我们无法熟知众多东西，面对很多没见过的名词，我们压根就无法明确这是什么东西，能用来干什么，比如说谷维素，是阿魏酸与植物甾醇的结合酯类，它可从米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取，其外观为白色至类白色结晶粉末，无味，有特异香味，加热下可溶于各种油脂，不溶于水，临床上常常采用谷维素改善植物神经功能和内分泌调节，此外还具有抗氧化、抗衰老等多种生理作用，那么到底谷维素是什么东西呢?

　　谷维素主要存在于米糠油及其油脚中，米糠层中谷维素的含量为0.3～0.5%。米糠在加温压榨时谷维素溶于油中，一般毛糠油中谷维素的含量约为2%～3%。其含量随稻谷种植的气候条件、稻谷品种及米糠取油的工艺条件不同而略有差异，寒带稻谷的米糠含谷维素量高于热带稻谷;高温压榨和溶剂浸出取油，毛油中谷维素的含量比低温压榨高。在诸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麦胚芽油、稞麦糠油、菜籽油等，以毛糠油谷维素含量最高，所以谷维素大都是从毛糠油中提取。

　　谷维素治疗心绞痛：每次10～20毫克，每日3次，可明显减轻症状。谷维素治疗高脂血症。治疗慢性胃炎。配合B1对失眠、神经衰弱症患者有一定的调节作用。治疗消化性溃疡：每次服用50～200毫克，每日3次。经试用一组46例病人，经过4～12周治疗后，34例获得明显效果，9例病人症状改善。

　　有抗心律失常作用。可用于美容：谷维素被称为“美容素”，因为它能降低毛细血管的脆性，提高皮肤微血管循环机能，治疗更年期皮肤症、女性颜面脱屑性湿疹、头部糠疹等。谷维素和维生素E合用还可治疗脂溢性脱发以及改善皮肤色泽，防止皮肤皲裂。还常用于更年期综合征的辅助治疗，对更年期失眠、多虑有很好的改善作用。

　　谷维素当然相对个别的人来说，并不是说你服用了它就一定有这些不良反应出现，如果需要服用，最好不要连续服用超过一周，你可以服用一周后，先停止服用几天，之后如果还是有需要服用的话又可以再次服用了，都是依据你个人自身的身体状况决定的。

　　谷维素服后偶有胃肠不适、恶心、呕吐、口干、皮疹、瘙痒、乳房肿胀、油脂分泌过多、脱发、体重迅速增加等反应，但停药后均可消失。