猪肾，它不仅营养价值很高，而且还有很多做法，人们也常常把它用进药膳之中，黄芪枸杞蒸猪肾，就是其中的一道菜，黄芪枸杞的药物作用加上猪肾的功效对身体带来更多的好处，黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称，这么有营养的一道菜，所以一定要了解一下黄芪枸杞蒸猪肾的做法。

　　这是一道很简单的菜肴，但营养价值很高，极具养生作用。这道菜的原材就有黄芪、枸杞、猪肾，首先.将猪肾剖开，剔除白膜，浸洗干净，切片;黄芪切片洗净沥干，放锅中，加适量水煮开;猪肾片，姜片放入锅中，大火煮开，小火煮30分钟;最后加枸杞进来，加盐，放入葱花调味即可食用。

　　黄芪，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒，实证，均须禁服。枸杞，是唯一载入《2010年版中国药典》的品种，与琼珍，灵芝、长白山人参，东阿阿胶并称为中药四宝。它有耐缺氧和抗疲劳能力，保肝降压，保护心血管，强精壮体等功效。

　　黄芪枸杞蒸猪肾的功效和作用有什么呢?猪肾具有补肾疗虚、生津止渴的功效，黄芪增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，枸杞它有耐缺氧和抗疲劳能力，保肝降压，保护心血管，强精壮体。更加强了身体机能的保护作用，对肾虚、便秘，保护肾脏，补血补气都起到了很大的作用。