黑玛卡是一种营养非常丰富的天然植物，它不仅可以直接食用，还可以入药。据上世纪90年代秘鲁黑玛卡科研人员，对黑玛卡根成分的研究发现，黑玛卡根中含有55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分， 如此丰富的营养成分，使得黑玛卡可以为人体补充人体必需的多种营养物质，除了可以满足人体所需的蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物等基本营养物质外，它还可以满足人体对于多种矿物质，和维生素的需求。

　　黑玛卡女人适合吃吗

　　在我们现实生活中，有一部分人把玛卡等同于伟哥，觉得玛卡就是男人吃的，是男人壮阳药，这样说玛卡其实是非常片面的，玛卡不仅男人能吃，女人也能食用。

　　黑玛卡对于女人一样有用，黑玛卡可以帮助女人调节内分泌，对抗更年期症状。黑玛卡中含有的多种生物碱可以调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡人体的荷尔蒙水平， 丰富的牛磺酸和蛋白质，能够帮助女性调理和恢复生理功能，改善气血和缓解更年期症状。此外，女人食用玛卡还可以帮助其增强身体抵抗力和抗贫血。玛卡中含有丰富的铁元素，可以帮助女性改善贫血症状，此外丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质锌能够坚固人体免疫系统，提高人体的抗病能力。

　　目前市面上的黑玛卡多以粉末、胶囊形式，这些粉末和胶囊，一般都是通过现代先进技术，对黑玛卡成分进行提纯的精华，食用起来相对而言更加方便。当然，在我国的云南，也有出售新鲜黑玛卡的，不过由于黑玛卡本身外在的褶皱太多，这些褶皱很容易藏匿细菌、病毒，我们个人清洗难免清洗干净，所以，对于不会处理新鲜黑玛卡的同仁 来说，还是建议直接买成品的黑玛卡，无论是黑玛卡粉还是黑玛卡干片，直接用开水泡制亦或是煲汤、煮粥时加入都行。