白桦茸有抗癌作用。对多种肿瘤细胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌)有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。白桦茸治疗糖尿病。

　　白桦茸还有抗衰老作用。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。 白桦茸有效抑制传染性病毒。可预防感冒。 白桦茸防止高血压。

　　那么白桦茸应该怎么吃呢

　　1、操作方法

　　用煎药的大器皿，首先我们将白桦茸切成一个1厘米到2厘米左右的小块，大约100克左右，在使用器具方面我们要切忌使用铁制的，首先我们加两公斤左右的水烧开，等温度降至70℃到80℃左右，倒入白桦茸。等到经过两个小时之后再用手将白桦茸碾成细末，然后在常温下放置24个小时左右，之后放置在一些稍微比较温热的地方，等到再过24个小时过后，过滤之后保存即可。

　　2、白桦茸怎么吃才好呢

　　白桦茸是一种真菌，多数生长在白桦或者银桦树的树皮下，或者是长在枯干上。白桦茸有抗癌、防治艾滋病、预防高血压等功效。其实白桦茸食用方法很简单，把4斤水烧开，待水温降至70度左右时放入100克左右的白桦茸，过三个小时后把白桦茸用手磨碎。常温放置24小时后，将其过滤干净，过滤干净的白桦茸浸出液放冰箱保存。然后分每天3至6次，每次100到200毫升左右服用。