<dl class="zt01"><dt></dt><dd>牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用，主要有白、黄、黑牛肝菌，具有补血益气等功效。那么，牛肝菌的功效与作用具体有哪些呢?</dd></dl><div class="zt03"><h2><span>01</span>增强免疫力</h2><img src="//m.cnkang.com/cnkfile1/M00/09/BD/o4YBAFcp3T-AMAOAAAFTXhzleDw40.jpeg" title="jpg" /><br/>牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。</div><div class="zt03"><h2><span>02</span>抗菌抗癌</h2><img src="//m.cnkang.com/cnkfile1/M00/0A/00/oYYBAFcp3USARBT0AA0CoKDtEc8204.png" title="jpg" /><br/>牛肝菌其水提物对肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用，是我国远销欧美的著名食用菌。</div><div class="zt03"><h2><span>03</span>补血益气</h2><img src="//m.cnkang.com/cnkfile1/M00/0A/00/oYYBAFcp3UqAZo0YAAs06NSfoMg678.png" title="jpg" /><br/>牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一。中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。</div><div class="zt03"><h2><span>04</span>治腰腿疼痛</h2><img src="//m.cnkang.com/cnkfile1/M00/0A/01/ooYBAFcp3U2ADlo6AAHEntUuoqs64.jpeg" title="jpg" /><br/>牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。</div><div class="zt03"><h2><span>05</span>清热解烦，补虚提神</h2><img src="//m.cnkang.com/cnkfile1/M00/0A/01/ooYBAFcp3VKAPgDlAA0QR8IcMl8422.png" title="jpg" /><br/>牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。</div>