胆结石的预防主要是体现在我们的饮食，以及生活习惯方面。饮食方面一定要注意清淡的饮食，定时定量地用餐，避免过多的高脂肪高胆固醇饮食，避免暴饮暴食，建议以低脂肪高纤维素的饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃动物内脏，以及一些不健康的饮食。平时要多喝水，避免过多的甜味的饮料或者甜食，控制糖的摄入。而在生活习惯方面就是坚持锻炼，控制体重，因为肥胖是导致胆结石发生的重要的诱因。另外一定要避免熬夜，缓解紧张的情绪，减轻心理压力，这些对于减少胆囊炎发作的概率，也是很有帮助的。
关于胆结石的治疗方面，主要分为药物治疗和手术治疗。药物治疗主要是针对胆结石，合并胆囊炎急性发作时，可以给予积极的症状控制，包括使用解痉止痛的药物，氢溴酸山莨菪碱片，以及一些利胆的，如熊去氧胆酸片、胆舒片等等，必要的时候合并感染的给予一些消炎的治疗，包括使用头孢类的，或者青霉素类，甲硝唑类等等，进行抗感染治疗。那另外就是手术治疗，手术治疗主要是针对，一些保守治疗效果不佳的情况下，那我们要考虑进行手术切除。
大约有20%-40%的胆结石，没有任何的症状。某些情况下，如果胆结石引起了胆囊炎，慢性胆囊炎的情况下，会出现上腹闷胀不适的症状，特别容易发生在饱食和进食油腻食物后。另外，如果合并急性胆囊炎或者胆结石引起的胆道梗阻，就会引起右上腹的闷痛、胀痛，甚至绞痛的情况发生，部分疼痛会放射到右侧的腰背部，严重的还会合并畏冷、寒战、高热、恶心、呕吐等等症状。
而根据症状的不同，治疗方案也不太一样，针对慢性胆囊炎，一般给予一些利胆对症的处理，平时进行症状的控制，饮食的调控。而针对急性胆囊炎或者胆囊管梗阻的时候，要及时地给予消炎、解痉对症的处理。如果保守治疗能够有效，暂时先观察，如果保守治疗无效，可能要考虑急诊手术切除，来达到对该症状的控制。
一般情况下，如果有胆囊结石或者胆管结石，通过口服药物或者是吃什么特殊的食物来治疗胆结石不科学。有的时候，土方法或者是传言的特殊食物用来治疗胆结石，相对而言治疗概率蛮低。
如果胆结石有症状或者即使没有症状，一旦诊断为胆结石，一般3-6个月需要定期到肝胆外科门诊去诊断、治疗，一般是做超声检查来诊断。
如果确实是胆结石，但是没有症状，一般不需要特殊药物进行干预。确实有些患者有症状，可以吃消炎利胆片或者是控制油腻饮食这种方法来减少胆结石所引发胆囊炎的概率。
但是，通过常规吃的食物来治疗胆结石，这种推荐不是很专业。有这种疾病，找专业的医生来诊断和治疗，有针对性得到医生建议比较科学。
胆结石是一种常见的胆囊疾病，即使患者没有任何不适，胆结石仍可能对健康产生潜在威胁，如果不治疗，容易引起并发症，甚至会引起癌变的后果。
1、并发症：患者首先会引起胆绞痛的症状，小结石可能会落入胆总管并排入十二指肠，每次排石都会损伤胆总管末端胆胰壶腹括约肌，导致胆总管末端狭窄。大结石嵌顿、压迫胆囊及其邻近器官会形成胆囊内瘘，如胆囊十二指肠瘘、胆囊胆总管瘘等。
2、癌变：极少数患者长时间不治疗，可能会引起胆囊癌，尤其对于结石大于3cm、有肿瘤家族史等情况是高危因素。
参考资料：李广智总主编；陈雨强主编,胆囊炎与胆石症第2版,中国医药科技出版社,2013.07,第119页
