慢性肾炎吃什么食物好

2023-06-21 16:51 收听:57785

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慢性肾炎患者需要科学饮食,原则为热能充足、优质低蛋白、低盐、低脂、限磷、补钙、纠正电解质紊乱。热能充足、优质低蛋白,是指在限制蛋白质总量的前提下,必须有50%以上的蛋白质来自优质蛋白,如奶类、蛋、鱼、禽类、肉等。
在控制蛋白质摄入的同时,还需要配合足够的热量摄取。热量应以碳水化合物为主的糖类,以及植物油为主的单不饱和脂肪酸为主要来源,如砂糖、蜂蜜、冰糖、橄榄油、花生油等。另外肾脏病患者需要注意低盐饮食,每天盐量为2g左右,不超过3g/d,避免食用腌制食品、罐头食品等加工食品,少用酱油、味精、鸡精、豆瓣酱等调味料,可使用白糖、白醋、葱、姜、蒜等调味品来增加食品的可口性。

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