孕妇可以吃毛蛋吗

2023-12-28 06:58

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毛鸡蛋是鸡蛋在孵化的过程中,受到了不当的温度、湿度,或者是受到了某些病菌的影响,导致了鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。因此,在食用之后对于健康可能会极为不利,对于孕妇不建议吃毛鸡蛋。
由于毛鸡蛋是在孵化小鸡的过程中,由于气温、湿度、温度或者一些特殊的细菌,比如沙门氏菌感染、寄生虫感染等等,使得鸡胚开始发育停止而形成了死胚。鸡蛋自身所含有的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,在孵化的过程中可能都已经发生了变化,绝大多数的营养都已经被胚胎的发育利用而消耗掉了,即使能够残留一点营养成分,也完全没有办法和鲜鸡蛋相比较。更何况大多数的毛鸡蛋蛋壳已经破裂,非常容易被细菌污染,在温度适宜的情况下非常利于细菌的繁殖,因此不建议孕妇食用毛鸡蛋。

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