煮中药，一般来说只要是材质特别稳定，不会跟药物发生化学反应就可以。以前工业不发达的时候，家里用的都是铝锅和铁锅，铝和铁活性比较高，容易跟药物发生反应，因此煮药的时候不让用，用砂锅，砂锅比较稳定。
现在很多人买不到砂锅，可以用不锈钢锅、电饭锅，或者是搪瓷的锅也可以，只要是稳定的不发生化学反应就可以。因此只要是这样的器物都可以，别是铁、铝，那么问题就不大。
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"炖煮中药是用砂锅，现在由于技术的提高、材料的提高，也可以用不锈钢锅，也可以用搪瓷锅，也可以用玻璃制作的锅，都可以。炖中药要求材质稳定，其实炖中药的时候切忌用铁锅和铝锅，铁和铝...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/09/26 收听(92270)
01:34
煮鸡蛋是鸡蛋加工方式中营养保留最好的一种形式，煮多长时间确实是挺有讲究的，如果直接吃生鸡蛋，蛋清里有蛋白酶抑制剂，会降低鸡蛋蛋白质的吸收率，也有生物素结合蛋白，阻止维生素...
于永超│中日友好医院
2023/02/01 播放（86484）
煮鸡蛋是鸡蛋加工方式中营养保留最好的一种形式，煮多长时间确实是挺有讲究的，如果直接吃生鸡蛋，蛋清里有蛋白酶抑制剂，会降低鸡蛋蛋白质的吸收率，也有生物素结合蛋白，阻止维生素的吸收...
于永超│中日友好医院
2023/11/10 收听(94138)
01:55
冰糖煮梨可以参考以下方式: 1、把梨洗干净：冰糖煮梨治疗咳嗽或润肺时，梨皮特别重要，但又会担心买到的梨有农药或其他不太干净的东西残留，这时把梨洗干净以后，可以...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/02/22 播放（61822）
"如果患者患有风热型咳嗽，可以用冰糖和梨煮水15分钟后放到适温饮用，且效果不错，如果患者咳嗽属于风寒类型，就不合适饮用冰糖煮梨水。治疗咳嗽应该对因治疗，如果是呼吸道感染、急性咽...
刘泽英│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/03/08 收听(25670)
"感冒喝姜汤是很多人都听过的方法，姜汤的煮法有很多，可以根据自己的喜好进行选择。一、可乐姜汤，生姜切成丝，倒入可乐，放入锅中一起熬煮，1分钟即可出锅饮用。二、红糖姜汤，将红糖、...
刘洪武│解放军总医院第七医学中心
2023/06/18 收听(86984)
"枇杷叶味苦，性平，归肺经、胃经，有清热止咳、化痰的功效，一般用来治疗热性咳嗽。痰热内蕴引起来的咳嗽，比如咳嗽、咯黄脓痰或者是脓血痰，伴有胸高胁胀、气息喘促、小便黄、大便干、舌...
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2023/10/13 收听(71096)
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刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/06/01 播放（45503）
"鱼腥草有清肺化痰的功效，一般用来治疗咳嗽、咳黄黏痰、痰黏稠不容易咳出来，或者咳脓血痰的时候，可以直接用鱼腥草煮水喝，起到清肺、化痰、止咳的功效。其它类型的咳嗽就不能用鱼腥草煮...
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2023/09/04 收听(48242)
"姜汤具有治疗感冒的作用，尤其对于风寒性的感冒效果特别好。需要把准备好的姜洗干净，然后拍碎，或者用刀把姜切成碎末也是可以的。锅中放入适量的水，放入姜和葱段，葱段根据个人的爱好来...
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2023/06/26 收听(14268)
01:43
煮鸡蛋一定要在水沸腾之后继续煮5-8min，会更为合适。因为如果煮鸡蛋的时间比较短，鸡蛋中的蛋白质不能够很好地发生凝固，影响到机体对蛋白质的吸收。 另外，从食...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02 播放（33099）
"冬虫夏草可以煮水进行口服，煮的方式一般是三碗水煮成一碗水，或者煎煮半个小时以上，这样可以使相关的成分更好的溶于水，更好的被人体吸收。冬虫夏草煮水可以每天少量口服，对于改善人体...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/03/08 收听(71620)
"煮花生的好处如下：1、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲煮花生性味甘、平，入脾经、胃经，对于脾虚不运、反胃不舒、恶心呕吐的人，如果适当吃煮花生有很好的健脾养胃的好处；2...
张晓伟│河北省人民医院
2023/11/14 收听(29312)
"煮鸡蛋能够为机体提供优质的蛋白质，因为鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，每100g鸡蛋当中蛋白质的含量平均在12g左右，并且鸡蛋的蛋白质、氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适，吸收和...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/13 收听(13958)
"枇杷叶有清肺、止咳、祛痰的作用，在食疗上止咳还有非常好的效果。常常用的方法，先取少许枇杷叶，然后剪成块，用清水洗净以后浸泡，浸泡取出以后，再用适量的水进行蒸煮，蒸到大约20分...
张连国│首都医科大学宣武医院
2023/10/25 收听(10514)
"中药煮多长时间最好没有准确的数字，要根据治疗不同的疾病、不同的方剂来决定。首先要在医生的指导下，从药店买回来的中药，先将冷水浸泡20分钟后，最好采用砂锅来进行熬制，因为铝铁制...
冯淬灵│北京大学人民医院
2023/07/01 收听(91330)
"煮玉米的第一个功效，能够为机体补充丰富的烟酸，在预防癞皮病的方面有着积极的作用，因此通过吃煮玉米能够让皮肤维持正常的状态，预防癞皮病的发生。第二个功效，从中医食疗的角度上来讲...
张晓伟│河北省人民医院
2023/02/13 收听(76264)
"一般出现咳嗽、咳痰的症状时可以喝梨子和其它食材搭配做成的汤水，能够达到祛痰、止咳的效果，梨子可以选择使用川贝粉再加入中药麻黄做成的甜汤能够止咳、化痰、润肺，另外梨子还能和银耳...
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2023/08/22 收听(84194)
"新奶瓶一般用沸水煮10-15分钟左右就可以，主要是起到消毒杀菌的作用。平时要注意奶瓶的清洁，每次冲奶粉之前用沸水烫洗。产后建议尽量是母乳喂养，但是有的人乳汁不够吃，只能用配方...
吕讷男│首都医科大学北京妇产医院
2023/04/12 收听(54798)
01:46
治感冒时，风寒感冒往往是要发汗，这时熬姜汤也能达到这样的效果。 熬姜汤的方法，一般来讲，是把一块姜洗干净，如果是比较小块的姜，就拿刀背给它拍碎，拍得里面组织比...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/08/16 播放（39303）
