为什么喝蜂蜜会中毒

2023-11-08 17:31

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喝蜂蜜中毒主要见于野生的蜂蜜中毒,野生的蜂蜜是野外蜜蜂采集植物的花粉,或者花蜜等,分泌出来而酿造出来甜的物质。野生蜂蜜蜜源的植物种类很多,生长环境也复杂,可能会导致蜂蜜中含有有毒物质。野生的蜂蜜采集中会有雷公藤、大茶药、昆明山海棠,甚至有烟草、附子、洋地黄以及某些杜鹃花科植物,这些植物的蜂蜜有可能会导致食用者发生中毒,主要的症状是头晕、恶心、腹痛、腹泻等消化道症状。如果出现这些症状,要尽早去医院进行催吐或者导泻。
还有些蜂蜜含有有毒的生物碱,会引起神经中毒症状,比如头晕、头痛、唇舌发麻、恶心、呕吐等,主要是由于蜂蜜花粉中含有有毒的生物碱,比如昆明山海棠、雷公藤等植物的花粉酿成蜂蜜,会引发神经中毒症状。

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